Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Kuřecí prsa na rozmarýnu a bílém víně
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na plátky nakrájená česnek. Krátce osmahneme a přidáme omytá kuřecí
Dušená kapusta podle JIrky
Cibuli nakrájíme nadrobno a následně zpěníme na oleji ve větším hrnci. Kapustu rozčtvrtíme, omyjeme a
Brambory dušené s cuketou a slaninou
Brambory ve slupce důkladně kartáčkem očistíme. Potom do každé z nich uděláme napříč 8 – 10 zářezů hlubokých
Dušená telecí kýta v mléce
Když se maso i cibule zbarví dozlatova, přidáme sušené Jakmile se víno odpaří, zalijeme mlékem, přivedeme
Dušené hovězí s paprikami a olivami
Maso si pokrájíme na kostky a na polovině oleje orestujeme, poté zmírníme plamen a přidáme cibuli a krátce
Kapusta dušená s rýží a houbami
Pokud používáme houby sušené, tak je necháme předem Zároveň přidáme propláchnutou a spařenou rýži a zalijeme
Dušené králičí maso s hořčicí
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše zalijeme Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Dušená hovězí kýta se zeleninou
Pak k ní přidámeprotlak, víno, zalijeme vývarem a rozmícháme Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Dušené hovězí s mrkví a žampióny
Pak vrátíme do hrnce maso, posypeme tymiánem, zalijeme
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
několik dílků, dáme do hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme opraženou moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme
Dušené jelení maso s omáčkou
přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, celý Šťávu propasírujeme, přidáme víno, nakrájené sušené
Dušené kuře na červených paprikách
Měkké kuře vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou, do níž maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Dušené skopové na východní způsob
Máslo rozpustíme ve větší nádobě, osmažíme v něm dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme
Dušená hovězí líčka na víně
Dušení: Do hrnce vrátíme líčka a přidáme demi glace U telecích líček lze předpokládat kratší dobu dušení
Dušený špenát s volským okem
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
Dušený vepřový plátek s žampiony
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme
Dušená kachna na čínský způsob
Kachní prso nakrájíme na nudličky a přes noc naložíme do sojové a rybí omáčky. Pokud zvolíme čerstvou
Dušená kapusta s hovězí konzervou
Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme ji na rozpáleném tuku. Pak přidáme očištěnoua a na nudličky nakrájenou