Vepřová plec plněná uzeným sýrem
masa dáme plátek eidamu, kolečko salámu, kuličku uzeného Celý mešec potřeme lžičkou hořčice.
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným Podáváme s vařeným bramborem a uzeným jazykem nakrájeným
Uzená krkovička s omáčkou z hrubozrnné hořčice
Plátky masa potřeme česnekem. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Opečeme z obou
Uzené kuřecí čtvrtky na žampionech,v papiňáku
Okořeníme pepřem, drceným kmínem a podlijeme vývarem
Bramborové měsíčky pečené v uzeném bůčku
Brambory neloupeme, pouze je dobře očistíme kartáčkem, nejlépe pod tekoucí vodou. Dobře omyté brambory
Uzený losos na grilu marinovaný v rumu
Osušený filet namočte na 15 minut do rumu kůží nahoru svaly by se měly od sebe oddělovat.
Uzené vepřové kotlety z jednoho hrnce
Maso předem ponoříme na hodinku do vody, zelí, pórek Osušené maso opečeme na tuku za občasného obracení.
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Brambory oloupeme, zeleninu očistíme. Nakrájíme na klínky nebo kolečka. Okořeníme a pokapeme olejem.
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky lososa zakápneme šťávou z limetky, olejem, dochutíme solí
Listový koláč se špenátem a uzeným lososem
Těsto po celém dně formy propícháme vidličkou. Nejlepší je koláč ještě vlažný se sklenkou bílého vína
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Uzené maso (já měla uzené kosti, které jsem předem Necháme zcela vychladnout.
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibulkou
Všechny ingredience promíchat (nejlépe tyčovým mixerem) na jemnou pomazánku. Necháme vychladit a mažeme
Citronové těstoviny s koprem a uzeným lososem
Do smetany vmícháme uvařené těstoviny, ochutíme solí Smetanové těstoviny naservírujeme na talíř spolu s uzeným
Rýžové závitky se špenátem a uzeným Šmakounem
Nakonec okořeníme solí, pepřem a sušeným česnekem a Závitky by měly plavat.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Do těsta pak balíme uzené maso. Podáváme s cibulkou a bílým zelím.
Uzená fazolová polévka naší babičky
po hodině vaření přidáme na 2-3 pláty překrojené uzené Pokrájené uzené maso i mrkev vrátíme do polévky.
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0,5x0,5 Dáme ji do pekáčku, posypeme paprikou a celým kmínem
Stehenní řízky, naložené v uzené marinádě
Olej ze sušených rajčat smícháme se solí, uzenou paprikou
Zelná polévka s uzeným vývarem a brokolicí
Do vývaru nakrájíme na proužky zelí, na kostky brambory
