Zelná polévka z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle Přidáme zelí, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Bílé fazole s kysaným zelím
rozpadat – na pánvi osmahnu pokrájenou cibulku, přidám zelí Sleji fazole, vodu a uzené použiji jindy na polévku
Bramborou zahuštěné bílé zelí
Po osmažení dozlatova přidáme zelí i s nálevem, osladíme společně provařit cca 5 minut (občas promícháme, aby se zelí
Hlávkové zelí s bílým vínem
Přidáme polévkovou lžíci celého nebo drceného kmínu brambory, ochutíme vegetou a přilijeme alespoň 1dl bílého
Bílé fazole s kysaným zelím
Zelí i vepřové kostky přidáme k poloměkkým fazolím, Bílé fazole s kysaným zelím servírujeme s křupavým
Červená čočka s bílým zelím
Bílé zelí na něm za stálého míchání osmahneme. Červenou čočku s bílým zelím posypeme sýrem a petrželkou
Sušenková roláda s pěnou z bílé čokolády a višní
Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte mouku, špetku soli
Hrnková bábovka s bílou čokoládou a rozinkami v jogurtu
práškem do pečiva a najemno nastrouhanou polovinu bílé Ve vodní lázni si rozehřejeme druhou půlku bílé čokolády
Tipy jak zpracovat špenát v kombinaci zelená a bílá
vitamínů, ale jeho chuť naplno vynikne až v kombinaci s něčím
Uzené se zelím a polentou- rumunská specialita
cibulku a přidáme zelí. Uzené maso nakrájíme na plátky a osmahneme na rozpálené
Uzené maso s dýňovým zelím a bramborem
Do většího hrnce dáme osmahnout cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět. Pak přidáme nahrubo
Levné šišky se zelím a uzeným masem
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí nadrobno cibuli a masem na kostky a vmícháme do kysaného zelí
Starapačky - halušky se zelím a uzeným masem
necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a uzené Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným masem
Na cibulce zpěněné na sádle podusíme zelí. Uzené dáme péct do trouby na 180°C asi na 40 minut.
Dušené zelí s uzeným a cizrnou
Do masové směsi vmícháme okapané zelí, které opepříme Kdo chce bezmasý pokrm, přidá místo uzeného masa uzené
Dušené zelí s klobáskou a uzeným
Přidáme koření, tymián, podlijeme bílým vínem, osolíme Přidáme klobásku, párek a uzený bok.
Jak na domácí uzení
Doma uzené maso Maso vhodné k uzení: Vepřové- zadní Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
Uzení masa
Po třech dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Dušené zelí
Zelí si nakrájíme na malé plátky , osolíme , opepříme Ničím se zelí nezahušťuje a podává se jako příloha
Dušené zelí
Zelí dáme vařit se šťávou z kompotu. Po 15-ti minutách přidáme koření a trochu soli.
Dušené zelí
sádle (nemusíme moc šetřit) osmažíme cibuli, přidáme zelí Za občasného míchání nechám dusit.Když je zelí skoro
Dušené zelí
Přilijeme bílé víno, přisypeme kmín a začneme dusit Dušené zelí podáváme podle chuti k různým masům a přílohám
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
chladu odležet v zakryté míse.Před pečením vrstvu soli Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.