Salát s uzenou makrelou
Maso z makrely obrané od kostí nakrájíme na kousky. Obojí rajčata, okurku, salát a cibulku také nakrájíme
Crostini s uzeným lososem
Plátky uzeného lososa potřeme balzamikovým krémem Naservírujeme na talíř, ozdobíme balzamikovým krémem
Uzená polévka s drobením
Do tlakového hrnce dáme vařit žebírko, celer, mrkev, cibulky, česnek, bobkový list, libeček, nové koření
Zapečené uzené po horňácku
Uvařenou krkovici nakrájíme na plátky, brambory také na plátky a smícháme je s kmínem a usmaženou 1/
Vepřová uzená žebírka
najemno nastrouhaným zázvorem (zázvor nejdřív zbavit kůry Směsi děláme tolik, abychom jí mohli potřít celé uzené
Pomazánka z uzené makrely
Uzenáče pečlivě vykostíme a maso buď rozmačkáme vidličkou, nebo utřeme do hladka. Cibuli nakrájíme nadrobno
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Cibuli a česnek na drobno. Cibuli zpěníme na sádle, po chvíli
Uzené s dýněmi na zázvoru
pokud nějaké zůstaly a zbylou, omytou a vysušenou kůru Pak dochutíme solí, pepřem, kari a cukrem, ještě chvíli
Uzené řízečky v těstíčku
Uzené maso si uvaříme, necháme vychladnout a naporcujeme , zázvorem, majoránkou a osolíme-se solí opatrně, uzené
Rychlá uzená polévka
Uzenou plec dáme vařit do osolené vody, po změknutí oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme k ná kostky uzeného
Tortilla s uzeným lososem
Smícháme máslo, majonézu, šťávu se solí, pepřem a petrželkou. Na připravené tortilly namažeme vrstvu
Bramboráčky s uzenými matjesy
Oškrábané brambory nastrouháme na hrubším struhadle (větší slzičky). Necháme je chvíli stát a slijeme
Uzená stehna na rajčatech
Rajčátka přepůlíme, cibuli nakrájíme na proužky, papriku a česnek na kousky. Připravíme pekáček a smícháme
Uzené zapekané maso
plátok navrstvíme šampiňóny, naň koliesko paradajky, ktoré V horúcej rúre zapečieme, kým sa syr neroztaví.
Uzený podbradek (lalok)
Maso pokrájíme na přibližně stejně veliké kusy a uvaříme Udíme horkým kouřem asi 3-4 hodiny.
