Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo
Rizoto s cuketou, uzeným kuřecím masem a sýrem
Uzená stehna vykostíme a maso potrháme na malé kousky Rýží si připravíme podle návodu (se špetkou kari koření
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
v obyčejném kastrolu, postup je stejný, jen doba dušení Během dušení po troškách přiléváme horkou vodu a občas
Sojové maso zapečené s jablky a uzeným sýrem
Do vroucí vody dáme rozpustit kostku bujónu a přidáme sojové plátky. Povaříme asi 15-20 minut, necháme
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Rajčata tak dostanou uzený nádech. nejlépe s bramborovým pyré a čerstvou zeleninou dle
Pečená uzená kotleta s křenovo - česnekovou omáčkou
Před koncem vaření přilijeme smetanu, přidáme křen Nesmí to přebít chuť křenu, jen ji podtrhnout.
Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem
nádoby, poklademe závitky záhybem dospod, aby se nám při
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
dostanou růžovou barvu přidáme na kostičky nařezané uzené
Pomazánka z uzené makrely, Nivy a sýru Cottage
Uzenou makrelu obereme od kostí a od kůže, vložíme
Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso na kocky, vlejeme pretlak, pomiešame, dáme
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Kuře vykostíme, vzniklý plát lehce naklepeme, osolíme Poklademe půlkami vajec a uzeným masem.
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Měkké maso a část uzeného vývaru dáme stranou. Přidáme krenex, čerstvý křen, máslo na zjemnění a ještě
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky.
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Uzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem / před smažením obalíme ve strouhance, smíchané s drcenými
Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
na kostičky pokrájenou hlívu ústřičnou a pokrájená uzená stehna, zbavená kůže,promícháme a přidáme kari, nebo
Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem
nadrobno nakrájenou cibuli a dáme zatáhnout namletý uzený
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Na dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé jiném hrnci opečeme na sucho asi 4 cibule na větší kusy
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka
Polévka zeleninová s uzeným a dršťkami podle babičky
pak druhou, tmavší, která ji dodá správné barvy a vůně , obzváště žebírko nebo kousek uzené nožky.
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
na brambory položíme makrely (nemusíme odstraňovat kůži
Uzená polévka s bramborem, medvědím česnekem a vejci
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a brambory
Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem
Nejdříve vypracovat těsto, zabalit do folie a do chladu. Na náplň na oleji podusit, nejlépe zkaramelizovat
Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Malinové dřeně vyndáme z mrazáku a necháme rozmrznout