Kotletu omyjeme a osušíme. Žloutek, olej, pepř a hořčici smícháme a přidáme pokrájenou petržel. Směsí
Směs na sekanou zalijeme 2 dcl vroucí vody, promícháme a necháme odpočinout. Mezitím nasekáme maso na
zpracujeme na hladké vláčné těsto, které vyválíme na plát Uzené maso nakrájíme na nudličky a spolu s jemně nakrájenou
Brambory oloupeme a nastrouháme na slzičkovém struhadle na vál nebo do větší mísy. Anglickou slaninu
Hotové těsto necháme v teple asi 25-35 minut kynout zelím nebo dušeným špenátem.
Lámanku uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Šmakouna nastrouháme najemno, cibuli a pažitku nakrájíme
Cibuli velmi najemno nakrájíme, pažitku nakrájíme nebo nastříháme a všechny suroviny promícháme nebo
Uzenou kotletu vykostíme (kost nevyhazujeme, můžeme použít na vývar) a nakrájíme na 2cm silné plátky.
osmažíme dosklovata, přidáme osmažit drobně pokrájené uzené Další varianta kapustových těstovin: hotové nebo zbylé
V případě, že je potřeba uzené maso předem povařit, můžeme použít pro zalití pórku uzený vývar, ale pak
misce rozšleháme vejce, přidáme mouku smíchanou s práškem Na pánvi rozehřejeme olej, plátky uzeného namáčíme
Uvaříme si flíčky běžným způsobem, ale nemusí být úplně měkké a zrovna tak vepřový jazyk. Stehno obereme
pánvi si na cibulce osmahneme na proužky nakrájený uzený Rajčata i žampiony nakrájíme na plátky a prokolici
Maso si nakrájíme na kostky. Na pánev si dáme máslo, na kostičky nakrájené maso a necháme chvíli opékat
Chřest nakrájíme na kousky a vaříme max. 5 minut ve vodě. Těstoviny uvaříme dle návodu na skus. Na pánev