V hrnci na silném ohni rozehřejte olej. Vsypte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a brambory, 5 minut
Náplň klasicky zabalte do plátu listového těsta a hotový závin přeneste na plech vyložený pečicím
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme ji studeným vývarem (trošku vývaru si dáme stranou)
Stáhneme kůži,čtvrtky nařízneme ke kosti pro lepší prosmažení. Obalíme v trojobalu a smažíme jako řízek
Uzené tofu nakrájíme na kostičky a spolu s pokrájenou Nakonec zakápneme sojovou omáčkou.
Rozpustíme máslo a orestujeme kmín s mrkví, nakrájenou na kolečka. Přidáme mouku a krátce opékáme. Zalijeme
Makrelu pečlivě obereme od kostí, zbavíme kůže a vložíme do mísy. Přidáme máslo pokojové teploty, na
Zatím osmažíme na tuku krutonky, opečeme plátky slaniny chvíli přidáme i česnek a dál nevaříme (komu nevadí syrový
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, česnek na tenké plátky Hotové jídlo na talíři posypeme nakrájenou natí lahůdkové
Do tlakového hrnce dáme maso, mrkev, celer, cibuli, česnek, koření, zalijeme vodou a dáme vařit. Z mouky
Vývar přivedeme k varu, vložíme křídla a vaříme 20 minut. Maso vyjmeme, vykostíme, pokrájíme na menší
Dáme vařit do 1,8 litru vody žebra a přidáme malou cibulku a 2 celé stroužky česneku . Dále přidáme
nasekanou cibuli a nakrájenou mrkev.Zalijte vývarem z uzeného