Uzení masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Dušená kapusta s masem
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso, opečeme
Telecí maso s bramborem, batátem a hráškem
Maso omyjeme, brambory a batát oloupeme, omyjeme a
Jelení maso na žampionech
a vložíme zpět maso. Maso podáváme s omáčkou a bramborovou kaší.
Dušené telecí s bramborem, rajčetem a fazolkami
Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kousky. Přidáme zeleninu k masu a snítku petželkové natě, vaříme
Bulgur se sušenými rajčaty a česnekem
Mezitím co se bulgur vaří, oloupeme česnek a sušená Na oleji osmažíme česnek, ale pouze velmi krátce, aby
Sójové a hovězí maso na kari a česneku
Smícháme ho s rozmačkaným česnekem, mletou paprikou Poté k masu přidáme i sójové maso pokrájené na nudličky
Dip k masu ze sušených rajčat
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Maso na smetaně dušené s hráškem a mrkví
Přídáme kousky masa, podlijeme vodou a osolíme, opepíme
Kančí dušené maso na kořenové zelenině
hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibuli, přidáme maso Pak maso osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, nové
Pomalu dušené hovězí maso na zelenině
Maso očistíme, omyjeme studenou vodou a osušíme papírovou Připravené maso přidáme k zelenině do hrnce a zprudka
Dušené hovězí a sójové maso na víně
Sójové maso zalijeme vlažnou vodou a necháme cca 30 Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky.
Sójové maso dušené na cibuli a zázvoru
Poté dáme maso do hrnce, podlijeme vodou a dusíme, dokud maso nezměkne.
Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
Přidáme maso a dusíme ve vlastní šťávě. rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku a přidáme k masu
Dušené fazolky v rajské šťávě s česnekem
rozpuštěném másle osmahneme utřený nebo prolisovaný česnek
Telecí roláda s mletým masem
Telecí maso rozklepeme na plát, osolíme a opepříme. Do mletého masa přidáme oloupanou a na kostičky nakrájenou
Gulášovka z uzeného masa
Nakrájíme maso, brambory, celer na kostky. Poté přisypeme maso, brambory a celer.
Doma uzené maso
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Uzené maso na grilu
Marinádou potřeme maso. Uzené grilované maso podáváme s čerstvým chlebem a
Pečené uzené maso
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce