Cibuli nakrájíme na jemno. Podlijeme trochou vývaru, přidáme kmín, papriku a necháme na mírném ohni
V uzavíratelné misce smícháme vše na marinádu. Očištěné maso nakrájíme na 4 plátky, z obou stran potřeme
Podle potřeby ještě podlijeme a před koncem dušení Dochutíme solí, není potřeba zahušťovat, o to se postarala
nasolíme, dáme do pekáče, posypeme na plátky nakrájeným uzeným Příprava dušené mrkve: Nejdříve mrkev omyjeme a nakrájíme
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky
tenká kolečka nakrájené mrkve a přidáme jednu lžičku sušené
Celý sval masa opláchneme, osušíme a vetřeme do něj Maso utáhneme nití, aby během dušení drželo tvar.
projít varem a můžeme podávat, jako příloha se hodí dušená
Na oleji orestujeme maso nakrájené na menší kousky, osolíme a posypeme bylinkovým kořením, podlijeme
Nakonec dochutíme pepřem, případně solí. Podáváme se zelím a knedlíky.
Maso opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení.
Přidejte cibuli a špetku soli a restujte 7 minut do kypřicím práškem do pečiva jedlou sodou a ½ lžičky soli
(Neměkne-li maso podle vašich představ, na chvíli rendlík přiklopte, popřípadě duste o něco déle
Růžičky brokolice vložíme na 5 minut do vroucí vody, poté ochladíme a dáme do cedníku okapat. Cibuli
, rozmarýn...), přidáme předsmaženou uzeninu, vše zalijeme (rýže, brambory, těstoviny, noky...)K obědu jsem měl
Je-li třeba špenát ještě dochutíme solí, pepřem nebo pirožkům, s gnocchi, bramborami, nebo s knedlíkem a uzeným
Maso pokrájíme na plátky a po stranách nařízneme, aby se nám nekroutilo při tepelné úpravě. Naklepávat
kostek masa), pak vypneme a necháme dojít.Maso by mělo Je-li třeba, dosolíme, dochutíme pepřem a můžeme podávat.Jako
Žebírka nasolíme a okořeníme kořenící směsí čubrica nebo adžika. Zeleninu a žampiony pokrájíme na větší
přidáme pokrájené velké rajče (nebo dvě menší), špetku soli Během dušení stehna přeléváme zeleninovo-vínovou omáčkou
Uvaříme pudink. Do horkého vmícháme kakao, až se rozpustí. Necháme vystydnout. Do studené hmoty zašleháme