Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
zelí rané, bude doba dušení kratší, a pokud pozdní , doba dušení je delší.Jestliže nechceme zahušťovat
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
klouzáky omastily a můžeme podávat.Podáváme s kysaným zelím Kdo zelí nerad, může si udělat ke klouzákům okurkový
Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1
Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. Počáteřního množství nakrouhaného zelí se nelekejte
Vaječný salát s jogurtem, křenem a čínským zelím
promícháme, přidáme jogurt a nahrubo strouhané čínské zelí
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí Hrnky vydatně vymažeme máslem po celém jejich obvodu
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
Pak si na větší teflonové pánvi osmažím nějaké uzené Píšu uzené, protože to může být uzený špek, bůček,
Mleté maso s rýží a zelím v římském hrnci
Zelné listy rozebereme a krátce povaříme v osolené Odložíme si pár zelných listů na pokrytí povrchu a
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
Kysané zelí vymačkáme a překrájíme na drobné kousky ze zelí a necháme vychladnout.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
Dochuťte solí. Marinované špagety dobře promíchejte s kysaným zelím
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Přesypte do mísy k zelí a promíchejte. Přesypte do mísy k zelí a promíchejte.
Špekové knedlíky s červeným zelím a osmaženou cibulkou
mléko, rozšlehaná vejce a ochuťte muškátovým oříškem, solí Hotové knedlíky propíchněte vidličkou a podávejte se zelím
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte osmahnutou cibulku, vše zalijte vývarem kuřecím či
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Rohlíky pokrájejte na kostičky a zalijte mlékem. Sterilizované zelí v hrnci duste do změknutí.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Mezitím si připravíme kysané zelí: do kastrůlku dáme Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
Maso: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa. Místo
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Ochuťte cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem. Pak přidejte jíšku, zalijte cca 1 dcl studené vody,
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Když do zelí dáváte jíšku, mělo by tam být ještě dostatek
Pečené kysané zelí s kuřecími játry Theodor
Velký pekáč vymažeme olejem a přidáme kysané zelí i Zelí rovnoměrně rozprostřeme po celém pekáči a posypeme
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
Z povrchu husy setřete zbytky soli. Zelí ochuťte medem, cukrem, octem, případně i solí.
Dobře naložený sýr s klobáskou a kysaným zelím
Otické nebo vlastně kterékoliv jiné kysané zelí si Tento drsný nakládaný pracant si zaslouží řádnou konzumaci
Salát ze syrové červené řepy a kysaného zelí
Kysané zelí pokrájíme na kousky. Cibule by neměla být moc ostrá, většinou se to pozná
Kuřecí stehna na kysaném zelí v pomalém hrnci
Na plotně rozpustíme v nádobě (umožňuje-li to pomalý Pak přidáme kysané zelí a za stálého míchání necháme