Lilek à la Jean z remosky
Lilek omyjeme, rozpůlíme a nožem v něm naděláme příčné zářezů nastrkáme plátky česneku a ze stonků zdrhnuté lístky
Zapečený lilek se šunkovo-zeleninovou směsí
Lilek omyjeme, podélně rozkrojíme a do každého uděláme Do každého zářezu vložíme několik klínků česneku (na
Těstoviny s pečeným lilkem, rajčaty a ricottou
Lilek omyjeme, nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme a Nakonec přidáme pečený lilek, nakrájené olivy, parmazán
Brambory zapečené s lilkem, cibulí a rajčaty
Všechnu zeleninu nakrájíme na cca 8 mm silná kolečka Pečeme cca 30–40 minut na 190-200 st..
Kuřecí tajine s lilkem, cizrnou a meruňkami
zlátnout, přidáme papriku nakrájenou na proužky a lilek
Lilek zapečený s masovo-houbovou směsí
Lilek rozpůlíme, vydlabeme a posolíme. Do vymazané zapékací mísy dáme naplněný lilek a zbytek
Grilovaný sýrový quiche s lilkem a rajčaty
Mouku prosejeme a smícháme s cukrem a solí. Lilek nakrájíme na plátky a osolíme, přebytečnou vodu
Bramborová směs s hlívou, lilkem a adžikou
cibulku, přidáme ze 3/4 uvařený a na kostičky nakrájený lilek závěr přidáme rozdrobenou brynzu a zapékáme ještě cca
Cotolette di melanzane (smažené lilky)
Nakrájíme lilky podél jejich šířky na cca 0,5 cm - dáme péct na cca 15 minut, dokud nejsou dozlatova
Plněný lilek krůtím masem a zeleninou
Lilek rozpůlíme, lžící vydlabeme, vnitřek nakrájíme Směsí naplníme lilky a posypeme strouhaným parmazánem
Pyré z brambor, grilovaného lilku a cukety
Pak vložíme nasekaný česnek, a po cca 20 vteřinách Ogrilujeme lilky z obou stran.
Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem
na cca 2-3 mm silná půlkolečka. Pokud máte k dispozici i uzenou sůl, použijte jen asi
Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem
Mezitím si lilek podélně nakrájíme na tenké plátky. je grilovat z každé strany cca 2-3 minuty (záleží,
Pomazánka z pečeného lilku a smažené cibulky
Lilek opečeme dočervena na olivovém oleji, na stejné
Naložený lilek - Melitzanes skordates se ladoksido
Lilek nakrájíme na silnější kolečka, posypeme solí Tímto potíráme každý plátek lilku a můžeme srolovat
Pečený lilek, cuketa, paprika, cibule
Lilek, cuketu nakrájíme na kolečka asi 1 cm silné, rozptýlím po vrchu a dám pod alobalem do trouby na cca
Pomazánka z pečeného lilku s vlašskými ořechy
Kůži lilku na několika místech propíchneme vidličkou Nakonec už jen dozdobíme lístky čerstvého koriandru
Lilek, cuketa, rajče zapékané se sýrem
Umytú zeleninu osušíme, pokrájame na slabé kolieska (0,5 cm), uložíme na peč. papier na plechu. Zľahka
Špenátovo – ricottové noky s pečeným lilkem
Přelijte listy vařící vodou (cca 1 litr) a poté je Poté směs osolte a zahustěte moukou.
Cuketa, lilek a cibulka s grilovacím kořením
Očistíme si lilek a cuketu, nakrájíme. Do hrnce si dáme rozpustit sádlo, přidáme cuketu s lilkem
Melanzane alla parmigiana - lasaně z lilků
Lilek nakrájejte podélně na silnější plátky - viz. do pečící mísy vkládáme vrstvy: sugo z rajčat, pak lilek
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
Lilek podélně rozpůlíme, každou půlku vydlabeme tak , aby zůstal cca 1 cm dužniny se slupkou, vnitřky osolíme
Lilek zapečený se zeleninou, hřiby a slaninou
Dále přidáme lilek, rajčata, osolíme, promícháme a Z podušené směsi necháme prudkým varem vyvařit zbytek