Do jedné misky nachystáme mouku a do druhé drcené kukuřičné mouce, vejcích a v lupíncích.
osmažíme na sádle, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených Dáme do sklenic a stačí jen zavařit, cca 40 minut.
Mezitím si do druhé parní nádoby dáme porce ryb (file
Postup přípravy Příprava filetu: Omytý a očištěný filet Na přepuštěném másle (cca 50 g) restujeme rybu kůží