Připravíme si těsto na bramboráky- nastrouhané brambory smícháme se solí, majoránkou, mlékem, prolisovaným
Řízek rozklepeme osolíme, opeříme a na trošce oleje orestujeme. Maso vyndáme, dáme ho bokem a na vápeku
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, které přidáme rajčatový protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky
rozpálíme kousek másla a na něm osmahneme o obou stran plátky připravíme volská oka, která těsně před koncem přikryjeme plátkem
Poté potřeme plátky masa a dáme do mísy uležet. grilujeme asi 3-4 minutky z každé strany (podle tloušťky plátků
které vyválíme na tenko a pokrájíme na 4 cm široké pásky , z kterých krájíme plátky.
nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme maso nakrájené na plátky
Maso nakrájíme na plátky, opláchneme a osmažíme na je maso téměř měkké, vmícháme houby nakrájené na plátky
Na jedné lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme maso, z obou stran
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme lehce rukou chuti osolíme a opepříme a navrstvíme ji na hotové plátky
Vepřové plátky nařízneme po obvodu na třech místech Přidáme opečené plátky a dusíme je za občasného podlévání
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a naložíme na 12 hod do oleje a kari a necháme proležet v ledničce. Na
Hovězí plátky nařízneme po obvodu, naklepeme, osolíme Plátky masa podáváme přelité omáčkou a s bramborovým
Vepřové kotlety lehce naklepeme, potřeme citrónovou šťávou, osolíme, poprášíme majoránkou a necháme odležet
Po osmažení řízky včetně výpeku dáme na pekáček, přidáme papriky a na nudličky nakrájené zelené papriky, na plátky
Hovězí plátky po obvodu nařízneme na třech místech, Cibuli nakrájíme na plátky a zpěníme na sádle.