Rozlítaní kuřecí ptáčci
Cilku nakrájíme na kolečka a osmažíme na pánvi na oleji. Přidáme očištěné nakrájené žampiony a papriku
Olivy: Španělský klenot i zdravá delikatesa
Olivy můžete servírovat samotné, nebo s plátky sýra Sendviče a bagety: Přidání plátků oliv do sendvičů
Letní španělská paella s mořskými plody
Pak nastává čas přidat rýži, tu do pánve vsypte “po španělsku nechte jej chvilku odpařit a přilijte půlku vývaru a sáček
Quiche se třemi druhy španělského sýra
Do mísy vsypejte prosátou mouku a sůl, přidejte na menší kousky nakrájené máslo. Z těchto ingrediencí
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
Španělská kuchyně by nebyla kompletní bez vysoké láhve Španělsko je největším producentem olivového oleje
Španělské velikonoční Huesos de Santo
náplň necháme zchladnout, naplníme do cukrářského sáčku
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Troubu si předehřejeme na 150°C. Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky
Králičí hřbety á la španělský ptáček
Hřbety ze dvou králíků naporcuje na špalíčky velikosti asi půl palce a promneme je se solí a pálivou
Balené párky
Párky podélně nařízneme a naplníme je plátky anglické Balené párky podáváme s čerstvým pečivem nebo brambory
Ovocné knedlíky z pálené hmoty
Do vroucího mléka se solí a tukem nasypeme hrubou mouku a za stálého míchání odpalujeme. Do nádoby k
Švestkové knedlíky z páleného těsta
Mléko jemně osolíme, přidáme máslo a přivedeme do varu. Postupně přidáme mouku za stálého míchání, až
Španělské vinné octy: Skvosty kuchyně a jejich pestrost
Španělské vinné octy mají dlouhou tradici, která sahá Vinné octy se ve španělské kuchyni používají ve velké
Španělský streetfood: Lahodné dobrodružství pro chuťové pohárky
servírována v restauracích, ale také se dají najít na stáncích plátky iberijské šunky a chřestové lístky s manchegem
Tajemství španělských uzenin: Jak si vybrat ten pravý kousek
Mezi nejznámější druhy španělských uzenin patří Jamón Jak vybírat správné španělské uzeniny?
Hovězí ptáčci s náplní i v omáčce
Příprava ptáčků: Maso nakrájejte na plátky, naklepejte Na každý plátek masa položte plátek slaniny, okurku
Hovězí ptáček s vejcem a chorizem
Maso nakrájíme na plátky, potřeme hořčicí, přidáme
Skopové závitky na způsob ptáčků
Maso si očistíme, naklepeme na plátky, osolíme, opepříme Každý plátek potřeme hořčicí a plníme kouskem párku
Španělská rýže
Nakrájíme si cibuli a rajčata na kostičky, které osmažíme na másle. Přidáme uvařenou rýži a krátce posmažíme
Španělská česnečka
Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme na větší kousky nasekaný česnek
Španělský salát
Balkánský sýr nakrájíme na malé kostičky 1 x 1 cm, smícháme si zvlášť olej s kari kořením a přilijeme
Španělská polévka
Osmažíme si na másle cibulku, dáme do hlubokých talířů a zalijeme vývarem z masoxu. Osmahneme, třeba
Španělské rizoto
Na velké pánvi rozpálíme olej a zprudka orestujeme na kousky nakrájené kuřecí prsa. Osolíme, opepříme