Polévka z červených fazolí
Fazole probereme, propláchneme a přes noc namočíme Fazole dáme do čisté vody a uvaříme do poloměkka (asi
Rajčatová polévka s fazolemi
vmíchejte nakrájená rajčata, rajčata z plechovky a fazole Podávejte s pečivem, čerstvou bazalkou a olivovým olejem
Ribollita s fazolemi a kapustou
Den předem namočíme fazole v dostatečném množství Poté vodu slijeme a v čerstvé osolené vodě uvaříme fazole
Těstoviny s fazolemi a rajčaty
Fazole scedíme a necháme okapat. Přidáme fazole a krátce podusíme.
Omáčky P a R (párková, pažitková, pikantní rybí, rajčatová se smetanou a rychlá rajská)
Pažitková omáčka rychlá: Ve smetaně rozkvedláme mouku Rajčatová omáčka se smetanou: Na másle zpěníme dobře
Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě
Měkké maso z hrnce vytáhneme a do šťávy vmícháme smetanu
Jablečný koláč se zálivkou ze zakysané smetany
cukr do pěny, přidáme vanilku, piškoty a zakysanou smetanu
Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly
Všechny přísady na těsto umícháme dohladka. Nalijeme na větší plech s pečícím papírem. Ochucený tvaroh
Sekaná ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary
Vytvarujeme dvě menší šišky. Zjemníme smetanou, přidáme hořčici, kapary, necháme
Pomazánka z křenu, uzeniny a zakysané smetany
Nakrájíme si na kousky klobásku a přidáme další uvedené suroviny, vše vyšleháme do pěny, dál dle každého
Ananas plněný krémem ze smetany a tvarohu
Poté vychlazenou smetanu ušleháme dotuha. Takto připraveným krémem plníme vydlabané půlky ananasu
Hovězí plátky v česnekovo-smetanové omáčce
Omáčku zahustíme moukou smíchanou se smetanou a opatrně
Panna cotta (italský dezert ze smetany)
uprostřed a dáme jí do kastrolu, kam přidáme i mléko, smetanu
Smetanové špagety s kuřecím masem a chřestem
Opatrně, chřest je křehký a může se vám zlomit v ruce Ve smetaně povaříme pár minut na mírném stupni a následně
Těstoviny s hlívou a paprikami ve smetanové omáčce
Nakonec přidáme zakysanou smetanu, smíchanou v trošce
Pečené brambory s dipem ze zakysané smetany
Dip si připravíme smícháním zakysané smetany s hořčicí
Skopové maso v špenátovo - smetanové sťávě
Maso si ocistime, odblanime a pokrajame na mensie kusky. Vo woku zohrejeme olej a orestujeme do makka
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou