V míse smícháme všechny suroviny na marinádu. Kuřecí paličky omyjeme a dáme marinovat do připravené směsi
opepříme, ochutíme tymiánem, podlijeme masovým vývarem, vínem
Víno svaříme v hrnci s pomerančovou šťávou, 2 pomerančů
Přidáme pokrájené houby a víno, vaříme dokud se tekutiny
Kolem naskládáme sýry a ještě omyté hroznové víno. Podáváme jako doplněk k dobrému vínu, například na
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Zaprášíme hladkou moukou, zamícháme, přilejeme červené víno
osmahneme utřený česnek se strouhankou, pak zalijeme vínem Pozvolna vaříme, až se nám víno vypaří na polovinu.
Podáváme s čerstvým pečivem nejlépe k vínu. Dle chuti můžeme přidat i jinou oblíbenou uzeninu.
Nejlépe den předen si smícháme nakrájené kuřecí maso Přidáme sojovou omáčkou, víno a vejce.