Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
maso osolíme, opepříme. prošpikujeme ho slaninou ve směru Brambory dobře očistíme, malé necháme vcelku, velké
Kuřecí steak s gratinovanými žampiony a pečeným bramborem
Brambory očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Na žampiony dáme sušenou šunku i nastrouhané sýry a
Francúzsky hruškový koláč
Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Kým sa koláč bude piecť, pripravte si polevu.
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
Brambory začneme připravovat nejméně hodinu předem Během pečení brambory odlepujeme od pekáče a dáváme
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Uvaříme brambory, aby byly měkké a brokolici. , posypeme kořením na americké brambory.
Vinná klobása s francouzskou kaší
Oloupané brambory nakrájíme společně s očištěnou mrkví a brambory rozšťoucháme.
Těstovinový salát s francouzským dresinkem
Zeleninu nakrájíme na větší kousky, sýr nastrouháme Těstoviny a zeleninu promícháme, přidáme sýr a dresing
Slaný koláč z francouzské bagety
Starší zbylou francouzskou bagetu, která už není chutná vejci s mlékem, které můžeme osolit (pozor na slanost sýru
Racio francouzský quiche s tempehem
V míse smícháme mouku, změklé máslo, vejce, vodu a špetku soli a vypracujeme v hladké těsto, které obalíme
Poctivá francouzská cibulová polévka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, která ještě rozpůlíme. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli osmažíme
Francouzské tousty s jahodovou omáčkou
Do kastrůlku dáme cukr s vodou a rozmačkané jahody. Zahříváme, dokud se nevytvoří hustá omáčka. Vejce
Tradiční francouzská polévka Vichyssoise
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Přidáme brambory, promícháme a zalijeme vývarem.
Francouzský jablečný koláč s marmeládou
V kastrolu připravíme jablečné pyré - na másle ohřejeme Pyré nalijeme do připraveného těsta.
Matafan - francouzské bramborové placky
Brambory rozmačkáme na jemnou kaši. Přimícháme vejce, poté najemno nasekaný česnek, mouku, sůl
Financiers - sladké francouzské pečivo
Nejprve jsem v malém kastrůlku při vysokém žáru rozpustila
Francouzský zapečený květák / dietni
povaříme ve slané vodě, následně prošpikujeme šunkou a sýrem Druhou polovinu sýra nastrouháme a rozvaříme v mléce
Francouzský dezert Flaugnarde s meruňkami
Koláčovou formu (průměr 25 cm) vymažeme máslem. Meruňky přepůlíme, odstraníme pecky a rozložíme je do
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Prosejeme mouku, přidáme sůl a zbytek moučkového cukru
Briošky - klasický francouzský recept
Droždí rozpustíme v misce s vodou a cukrem. Přidáme rozšlehaná vejce, 15 g rozehřátého vlažného másla
Chinois - francouzský máslový koláč
plotnu a na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu