povařit na kostičky nakrájenou mrkev a celer, zchladit, přidat nakr.jablko, okurku, hrášek a kukuřici
Kuřecí maso nakrájíme na slabší plátky a polovinu množství urovnáme na dno vymaštěného pekáčku po celé
Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do máslem vymazané mísy remosky položíme vrstvu brambor
Múku premiešame so soľou a urobíme malú jamku, do ktorej vlejeme vlažné mlieko a rozdrobíme droždie.
Těsto promísíme a rozdělíme na 16-20 dílků, z každého Je potřeba při pečení hlídat.
Polévka: Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a osmahneme na pánvi, kde jsme rozpustili kousek másla
Do mísy nasypeme mouku, do které zamícháme sůl a droždí. Pomalu přidáme vodu a olej a vypracujeme těsto
Listové těsto rozválíme a vložíme na plech s pečícím papírem tak, aby byly okraje vyvýšené. Dno propícháme
Brambory se slupkou opláchneme a nakrájíme na plátky. Cibuli a salám nakrájíme na kostičky. Vše smícháme
Do mísy dáme cukr, 2 vejce a špetku soli. Vyšleháme do bíla. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přimícháme
V kastrole zvolna zahřívejte sádlo, víno, cibuli, rozmarýn a bobkovýl list, dokud se sádlo nerozpustí
Rozehřejte nepřilnavou pánev a opečte na ní slaninu. Vyjměte ji do pánve přidejte máslo a žampiony
Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme malé hlavičky žampionů. Větší hlavičky překrojíme na polovinu. Nikdy
Rozmrazenou zeleninovou směs podusíme na 2 lžících másla, přidáme bílé víno a 1, 2 litru drůbežího vývaru
V mléce metlou rozšleháme žloutky a celé vejce. Přidáme sůl a postupně po trochách vešleháváme prosátou