Vepřové s jarní nádivkou
Maso si co nejvíce naklepeme na slabý a velký plátek, osolíme a opepříme. Kostičky rohlíku a masa nasucho
Pivní závin s hruškami
Mouku prosejeme na vál, přidáme nakrájené máslo a přidáme pivo, vše zpracujeme na hladké těsto. Položíme
Pivní štrúdl s ořechy
Do robota dáme všechny suroviny na těsto, Heru nakrájenou na kostičky, a hněteme. Těsto musí být hladké
Jarní pampeliškový med
Omyjeme květy pampelišky pod studenou vodou, přendáme aspoň do 6 l hrnce. Pampelišky zalijeme 3 l vody
Jarní pažitková omáčka
Cibulku nakrájíme na kousky, pažitku nadrobno. Rozpustíme máslo a zesklovatíme cibuli- Přisypeme mouku
Jarní bylinkový závin
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Na plát těsta naskládáme sýr a pomažeme jej kečupem. Oprané bylinky necháme
Salát jarní všehochuť
V hlubší misce smícháme nakrájenou cibulku, na půlměsíčky nakrájené ředkvičky, na půlky nakrájená rajčata
Pivní ovárek z bůčku
Bůček omyjeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a necháme přes noc v lednici. Do většího hrnce si
Jarní zelný salát
hlávky raného zelí, připravená stejně jako základní jarní Jarní zelný salát připravujeme nejlépe z chlazené zeleniny
Jarní křupavý salát
Zelí posekáme na nudličky, posolíme a dobře promneme. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky (sirky), ředkvičky
Vývar se zimní zeleninou
Šalotku pokrájame nedrobno a speníme na masle s olejom. Koreňovú zeleninu pokrájame na jemné juliennes
Jarní kopřivová nádivka
Uzené maso opláchneme, vložíme do vroucí vody a 30 min vaříme. Uvařené maso necháme vychladnout a nakrájíme
Rychlé pivní tvarůžky
Pivo s paprikou a kmínem přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme nakrájené tvarůžky a máslo. Mícháme,
Jarní vaječné pohoštění
Vejce uvařím natvrdo. Vkládám je do studené vody, kterou rychle přivedu k varu a od doby, kdy voda začne
Zimní vitamínová bomba
Zelí, papriky a mrkev nastrouháme, přidáme křen (kdo má čerstvý, tak nastrouhá, jinak jde použít i křenex
Smetanovo - pivní krkovička
Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím
Pivní kuře s rozinkami
Rozinky namočíme na hodinu do piva, do kterého jsme přidali cukr. Kuře rozdělíme na porce, dáme do pekáčku
Pstruh na jarním špenátku
Na teflonové pánvi nasucho opékáme velkou hrst oloupaných mandlí, až jim začne na povrch vystupovat olej
Zimní kroupová polévka
Namočíme kroupy. Ve velkém hrnci uvaříme vývar z cibule, čtvrtky celeru, 2 mrkví, 2 stroužků česneku,
Jarní polévka s rukolou
Na troše másla si osmažíme šunku a česnek. Poté přidáme natrhanou rukolu a mrkev nakrájenou na nudličky