Chlebíčky s českou chutí se selskou šunkou
kastrůlku přiveďte vodu k mírnému varu a vložte do ní
Co vaří kuchaři na Valentýna svým láskám?
pokrmy, ale nebojte se nudy, Martin Boháček vařil Výborně se k nim hodí víno Primitivo di Manduria.“
Guláš – poklad nejen české kuchyně
Nejen že dodá pokrmu barvu, ale také chuť a říz. také pálivé papričky, které dodají omáčce pořádný říz
Řízek – poklad české i rakouské kuchyně
Připravuje se z tence naklepaného plátku telecího masa Pouze tímto způsobem připravené maso je originální
Mouky světa – je česká mouka unikátní?
Nejběžnější je bílá mouka – tedy najemno namletá pšenice Máte nějaký tip, čím nahradit hladkou bílou mouku,
Kulinářská cesta po regionech České republiky
K vepřovému a hovězímu masu se podávají hlavně dva Vepřové maso pečené na pivu s kmínem a zeleninou –
Dia borůvkový koláč
Sorbitem, přidáme žloutek, potom mléko a třetinu prosáté mouky lehké pěny vmícháme tuhý sníh z bílků a zbývající mouku
Mandlové dia rohlíčky
Ze všech uvedených surovin krom mandlí na obalení vytvoříme těsto. Necháme v lednici chvíli odpočinout
Kokosové dia rafaelky
Změklé máslo vyšleháme se sušeným mlékem, rozdrceným sladidlem a lžičkou rumu. Do vyšlehané směsi pak
Dia kuřátko na mandarinkách
V misce smícháme mandarinky, cibuli, žampiony, ořechy uvolníme kůži na prsou a stehnech a rozetřeme pod ni
Dia jablečné řezy
Přidáme umělé sladidlo rozpuštěné v horké vodě, mouku Ušleháme sníh z bílků, mírně ho osolíme a společně s moukou
Dia višňový koláč
směsi postupně vmícháme žloutky a nakonec vmícháme mouku Vzniklé těsto vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný
Dia meruňkový koláč
Mouku promícháme v míse s práškem do pečiva a pomletými Důkladně promícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou
Dia vepřová panenka
Troubu předehřejeme na 200 °C, maso nakrájíme a vložíme ostatní ingredience smícháme a položíme je okolo masa
Král a královna koření - Kardamon a skořice - v zimě zahřejí
Král a královna koření – kardamom a skořice Tato dvojice má opravdu co nabídnout a vytvoří vám z koláče
Cheesecake s polevou z bílé čokolády, ovocem a čokoládovými bonbóny
V míse vyšleháme krémový sýr se smetnou a cukrem dle nalámanou bílou čokoládu.
Banánová roláda s karamelovou náplní podle Dity P.
Plech vymažeme, vysypeme, smícháme sypké ingredience. Smícháme vejce, cukr, přidáme namačkané banány
Citronový piškot s borůvkovým kompotem podle Dity P.
přidáme smetanu, citronovou šťávu a kůru a postupně mouku
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.