Houbová omáčka z pravých lesních hub
Základ omáčky zahustíme směsi kysané smetany a hladke Servírujeme s houskovým nebo karlovarským knedlíkem
Houbové gnocchi se smetanou
Dusíme do měkka a poté vmícháme smetanu, sůl a pepř Hotovou směs vmícháme do gnocchi, které jsme uvařili
Houbová omáčka ze sušených hub a smetany
Pokud nebyl čas na namočení hub, dáme je do kastrůlku nebo mléka) a pak vodou z namočených nebo povařených hub
Smetanová polévka z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme vodou
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme smetanou
Smetanové houbové těstoviny
Poté přilijte smetanu a přimíchejte zbytek bujónu, Když je hotová, nechte jí vychladnout a odležet po
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Houbová omáčka ze sušených hub
Za stálého míchání pomaličku vlijeme sladkou smetanu Houbovou omáčku ze sušených hub máme nejraději s vejci
Dušené papriky na smetaně
Ke konci dušení má být všechna voda odpařená. Zalijeme zakysanou smetanou, rozmícháme, prohřejeme
Houbová polévka se zakysanou smetanou
Ochutíme podle potřeby solí, pepřem a nakonec zahustíme smetanou
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
Křenová omáčka se smetanou
Zředíme ji vývarem a smetanou, podle chuti přidáme Maso pokrájíme na plátky a servírujeme s omáčkou a
Sardelová omáčka se smetanou
zamícháme do ní utřené,prolisované sardele ,sladkou smetanu
Okurková omáčka se smetanou
másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji studenou Pepř vyjmeme, do omáčky vložíme kostičky okurek, dosolíme
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
pepřem, strouhaným muškátovým oříškem, kouskem másla a smetanou Podáváme s domácím karlovarským knedlíkem s uzeným
Rychlá houbová omáčka ze sušených hub
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. na mírném plameni půl hodiny, pak už jen přidáme smetanu