Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké do druhého dne a poté krájet na tenké plátky, jako studený
Uzený losos s koprovou studenou omáčkou
Zakysanou smetanu vyšleháme s olivovým olejem. Lososa rozděleného na plátky přeléváme omáčkou a zdobíme
Smetanová houbová polévka s vejcem
Brambory a houby zalijeme studeným vývarem, podle chuti houbovou polévkou a podáváme.
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Do zakysané smetany vmícháme špetku provensálských
Krůtí nudličky s pršutem a kyselou okurkou ve smetanové omáčce
Provaříme, zalijeme smetanou a dochutíme solí, pepřem
Krůtí kousky ve smetanové omáčce a barevné karlovarské knedlíky
kastrolu uděláme z másla a mouky jíšku, kterou zalijeme studeným Přidáme maso z pánve, přilijeme smetanu a prohřejeme
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci
Nakonec vmícháme smetanu a necháme prohřát, dochutíme
Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a omáčku zahustíme Provaříme cca 20 minut, zalijeme smetanou, vmícháme
Masové kostky (nudličky) v paprikovo-smetanové omáčce "Paprikáš"
Pak odstavíme a vmícháme zakysanou smetanu - již nevaříme můžeme ještě dosolit.Podáváme s bramborovými noky, houskovým
Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce s estragonem
na malé kostky, které lahodnou vínovo-smetanovou omáčku Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce
Zapečené brambory s baby špenátem, uzeným masem a smetanou
Moravské uzené nebo šunku (nebo libovější slaninu) Po této době zalijeme vše rozšlehanými vejci se smetanou
Houbovec s uzeným
Sušené houby povaříme. nakrájíme rohlíky, přidáme rozkvedlaná vejce, krupici, uzené
Smažené tvarůžky se sušenými švestkami a se smetanovými bramborovými lupínky
provensálské směsi koření, přilepíme k němu z jedné strany sušenou použít (pokud nehubnete s dietou) nějakou tatarskou omáčku
Blinis se smetanovým krémem a uzeným lososem
Žloutky promícháme, přidáme mléko a smetanu. Blinis se smetanovým krémem a uzeným lososem podáváme
Dušené slezinky - omáčka
je dáno množstvím slezinek a požadovaným množstvím omáčky Jiný dává smetanu.
Dušený hrášek s omáčkou
Mezitím si připravíme omáčku ze zakysané smetany, soli Na talíři můžeme dušený hrášek buďto ozdobit ochucenou
Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH
pak si uděláme směs z masa, to prosolíme a zakapeme smetanou Pomalý hrnec si nastavíme na Low-vaříme 3 hodiny, omáčku
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
Pak už jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme do omáčky, necháme za stálého míchání zahustit, povaříme
Dušená houbová směs s cibulí a slaninou
Směs čerstvých hub očistíme, nakrájíme na kousky a Dušenou houbovou směs s cibulí a slaninou rozdělíme
Houbovo-uzený chleba
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Hubník ze sušených hřibů dubových
Sušené hřiby dubové namočíme na 30 minut do teplé Hubník ze sušených hřibů dubových za tepla servírujeme
Hříbková omáčka se sušenými rajčaty
Přidáme pokrájené hříbky a sušená rajčata, podlijeme Omáčka je vhodná na těstoviny, popř. k masu.
Rajská omáčka se sušenými švestkami
Přidáme vývar (asi polovinu) a rajčatovou omáčku. Omáčku dochutíme cukrem, solí a skořicí.