Hovězí maso umyjeme a nakrájíme na drobné kousky. nakrájenou cibuli, přidáme maso, černé koření, sůl, trochu
Během vaření občas guláš promícháme. Guláš jíškou zahustíme a podáváme s knedlíkem.
Hotový guláš můžeme dle chuti zahustit moukou rozmíchanou
S cibulí je třeba občas zamíchat. "dojit"- získáme tak správný základ na guláš
rajský protlak, prolisovaný česnek, bobkový list, hovězí kostičky nakrájená jablka, majoránku, podle chuti guláš
zpěníme kari koření a hned ho vmícháme i se sádlem do guláše Do hotového guláše přidáme oloupaný a prolisovaný česnek
Ve studené vodě rozmícháme mouku a vlijeme do guláše
papriku, podlijeme masovým vývarem nebo vodou, přidáme trochu
Pozor, troubu neotvíráme a guláš nemícháme! Guláš připravený v troubě podáváme s knedlíkem, těstovinami
uzavření se totiž pomalu část vody odpařuje a dušení hovězího Guláš většinou vařím den předem (večer), po změknutí
Potom přidáme umyté nakrájené houby, sůl, červenou Když chceme použít sušené houby, namočíme je asi na
Do guláše se pustíme se Čtvřiadvacetihodinovým předstihem : Říká se, že guláš je nejlepší až nazítřt: segedinský
Podlijeme troškou vody a zaprášíme moukou a paprikou Necháme okopat a podáváme ke guláši.
Maso nakrájíme na kusy, nasolíme a dáme do lednice odpočinout. Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli,
Předehřejte troubu na 175 °C. Nechte guláš vařit přibližně hodinu a půl, dokud maso