Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Jakmile je cibule zlatavé barvy, tak vložíme maso, Orestované maso podlijeme masovým vývarem tak, aby
Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme cibule, přidáme tymián, kečup, worchester, přidáme maso
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
pečeme, za občasného promíchání omáčky a přelití masa Maso musí být měkké.
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Hovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem
Hovězí kotlík s mrkví, máslovou dýní a brambory
Maso nakrájíme na kousky. Na oleji zprudka restujeme hovězí maso.
Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
Maso vyndáme a uchováme v teple. Měkké maso vyndáme nakrájíme na plátky.
Hovězí medailonky v jogurtovo-česnekovém kabátku s adžikou
Česnek prolisujeme a potřeme jím plátky masa. Takto namarinované maso dáme uležet nejlépe přes noc
Hovězí na smetaně dle starých hanáckých receptů
Nejdříve marinujeme maso, zbavené šlach, loje a rozkrájíme Maso v ní necháme 48 hodin.
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Maso nakrájíme na větší kostky a cibuli nadrobno. Dobře rozmícháme a maso dodusíme doměkka.
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje Mleté maso si v misce pečlivě smícháme s vínem, jemně
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
Do vhodné pánve dáme sádlo, rozpálíme a maso zprudka spodní ohřev) a za občasného podlévání a obracení masa
Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu
Hovezi maso nakrajime na tenke nudlicky. Maso vyjmeme.
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, maso by nemělo Na talíře rozdělíme měkké maso, pokryjeme ho dušenou
Hovězí nudličky se sojovou omáčkou, žampiony a kapií
Rozpálíme pánvičku a dáme do ní maso z ledničky včetně případě potřeby podlijeme vodou a dusíme, než je maso
Pomalu tažené hovězí na tymiánu s hráškem a kapií
je trochu rozpustit a vložíme osolené a opepřené maso rozmícháme lžíci mouky a 30 minut před koncem přidáme k masu
Hovězí líčka na tmavém pivě a kořenové zelenince
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Opečeme z obou stran dozlatova, až se maso zatáhne.
Rajská polévka s pečeným hovězím žebrem a písmenky
Když je maso měkké, scedíme, maso přendáme na pekáček Nakonec vložíme opečené maso a podáváme.
Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené maso na silnější delší špalíčky
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
Pokud si doma meleme maso sami, semeleme na strojku Pokud máme maso koupené mleté, zeleninu jemně nastrouháme
Kuřecí roláda s náplní z hovězího, uzeného a bylinek
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Připravený plát masa potřeme ochuceným hovězím a posypeme
Lahodné hovězí plátky (ve vývaru, se zeleninou a křenem)
Vše dáme do hrnce (maso vcelku, zeleninu pokrájenou nakrájené na plátky na hlubokém talíři – zeleninu, maso
Hovězí steak s pepřovým máslem a fazolkami s pancettou
Maso lehce naklepejte prsty, potřete pořádně olejem Maso po opečení nechte ještě 5 minut odležet.
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce. Záleží na kvalitě masa.
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
vodou a pod pokličkou pomalu dusíme podle kvality masa a polijeme šťávou z pod masa.