cibule (říká se, že kolik masa, tolik cibule, ale platí Plamen jsem si pustila úplně na slabo, aby se mi mletá
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí
Hovězí líčka opečeme zprudka na pánvičce v oleji tak dusíme pod pokličkou na mírném nebo lépe co nejmenším plameni
Vše rozšleháme lžičkou, pokud je moc řídké, přidáme jáhlovou instantní kaši. Lžičkou tvoříme nočky a
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. Očištěnou cibuli nakrájíme na kostky, česnek na plátky
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí
necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky
Maso osolíme a opepříme z obou stran. Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky dáme do misky a přidáme nakrájený
Orestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné poloměkké přidáme nakrájený řapíkatý celer a mrkev na plátky
Maso osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce. V nádobě s pokličkou, kterou lze vložit do trouby, rozpálíme
Česnek, zázvor, cibulku, koriandr, papričku, kůru a všechno koření rozmixujte nebo utřete se dvěma lžícemi
Ve velkém rendlíku či kastrolu vhodném do trouby rozehřejte olej, vsypte cibuli a opečte ji dosklovita
Maso nakrájíme na velké kostky osolíme a promícháme v míse s paprikou. Cibuli nakrájíme najemno vložíme
Pomocí zesteru (škrabka na citrusovou kůru) vytvořte z brambor dlouhé tenké nudličky. Jde to také dlouhými
a rozválejte ho na velmi tenké, až průsvitné pláty Suché pláty nakrájejte na proužky široké 4–5
Opláchnuté morkové kosti vložíme do hrnce, zalijeme 1,5l studenou vodou, přidáme koření, cibuli i s
Na každý plát dáme 1/3 špenátu, začneme větší vrstvou Podáváme s hovězím na česneku, ale hodí se i k uzenému
Na směs v pekáčku rozložíme několik plátků másla, dobře
Vařené hovězí oberte a naporcujte. Vařené hovězí je výborné i s vařenými bramborami