Naklepané hovězí maso nakrájíme přes vlákna na nudličky , osmahneme je na sádle, zaprášíme moukou a paprikou
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí Osmažené maso podlijeme trochou hovězího vývaru, přidáme
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a hovězí na něm zprudka Přidáme rajčata, kousky jablka, papričky, rozinky,
Zasypeme špetkou gulášového koření, asi lžičkou sladké papriky
Roštěnou odblaníme, nakrájíme přes vlákna na plátky ubrousku, promícháme se směsí mouky, sýra a mleté papriky
Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Maso vložíme do vroucí osolené vody a vaříme spolu s pepřem a cibulí do poloměkka. Přidáme kořenovou
Masa nakrájíme na tenké plátky, které orestujeme na pánvi v rozpáleném tuku z obou stran dohněda. Potom
Všechno smícháme, včetně šťávy z kompotu a pomažeme maso, které necháme přes noc celé ponořené marinovat
Maso nakrájíme na nudličky, dáme vařit jako na polévku, tedy spolu s kořenovou zeleninou a příslušným
Omyté a osušené plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na nudličky. Klobásovou hmotu vytlačíme
Smícháme všechny suroviny na přípravu marinády, maso narovnáme na talíř a z obou stran potřeme směsí
Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den uvaříme s bobkovým listem. Maso nakrájíme na kostky
do výpeku dáme zpěnit nakrájenou cibuli, vmícháme papriku Když se omáčka začne vařit, vložíme zpět roštěnky a
Hovězí plátky omyjeme, po stranách nařízneme a z obou Papriky nakrájíme na proužky.
Roštěnky naklepeme, po stranách nařízneme, aby se Zaprášíme moukou a přidáme mletou papriku.