Jablečné nebo hruškové pyré (rozvar) - kořeněný
Pokud jsme dávali koření celé (nebo kůru), tak ho po
Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou
Těsto nalijeme do připraveného plechu a rovnoměrně
Cereální hruškový / jablečný závin (štrůdl)
Na každý plát nastrouháme vrstvičku starších loupáčků
Podzimní jablečný (hruškový) koláč s drobenkou
Těsto: do mísy si dáme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme žloutky, rum, moučkový cukr a
Jablečná / hrušková buchta (nejen) z remosky
postačí jen vychlazení, protože je nadýchaná a vláčná sama
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
ml vlažné vody rozpustíme kvasnice a cukr, necháme stát V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a začneme
Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette
Přidejte salátové listy, hrášek, polovinu bylinek , Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou
Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem
Pak hrášek zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a Hráškovou krémovou polévku naservírujeme a na talíři
Pikantní vepřová směs v hruškové omáčce
Po chvilce vodu slijeme a směs promícháme s na menšími Jako příloha se k pikantní vepřové směsí v hruškové
Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami
utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme vejce, hruškovou Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami podáváme
Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy
Těsto si připravte tak, že na pracovní plochu vysypete mouku, do středu uděláte důlek, do kterého přidáte
Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon
misce vyšlehejte zbylé 2 bílky se špetkou soli do tuha Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte
Hruškový džem s badyánem, hřebíčkem a skořicí
Omyté hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte nahrubo. Nastrouhané hrušky dejte do hrnce, podlijte
S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi
Zalijte zeleninovým vývarem (v nouzi lze použít i horkou Hotový krém dochuťte solí a citronovou šťávou a nakonec
Dýňovo-hruškový krém s křupavou pancettou
Po chvíli vložte do hrnce pečenou dýni a hrušky a zalijte
Hruškový koláč s mandlovo-tvarohovou náplní
Nejprve ze všech surovin vypracujte těsto, které upěchujte do koláčové formy a dno propíchejte vidličkou
Hruškový koláč s tvarohem a vlašskými ořechy
V misce smíchejte prosátou mouku, cukr, sůl, máslo, žloutek a cca 3 lžíce studené vody. Z ingrediencí
Dýňovo-hruškové máslo s rozpečeným camembertem
Dejte do menšího hrnce, zalijte ciderem a na mírném , mističky vyndejte a podávejte s pečivem, dýňovo-hruškovým
Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré
širší proužky, obalte v těstíčku, pak ve strouhance a smažte
Hráškové rizoto s jehněčím brzlíkem a parmazánem
Cibuli se slupkou, mrkev, celer a pórek zalijte dvěma Zalijte horkým zeleninovým vývarem a osolte.
Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a tagliatelle
cibulku, orestujeme očištěné a nakrájené hříbky, zalijeme Hříbkovou omáčku osolíme a opepříme.
Plněná vepřová kýta v hráškové omáčce
Ochutíme solí, pepřem, tymiánem a rozmarýnem. Plněnou vepřovou kýtu dáme na talíře, doplníme hráškovou