Pražená játra po bulharsku
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a
Kuřecí játra s paprikou
nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nakrájená játra drobné kousky, trochu chilli omáčky, případně sůl a dusíme
Vepřová játra na majoránce
Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně cibuli osmahneme na sádle, vložíme na ni připravená játra
Pikantní králičí játra
Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den Hotová játra ihned obalíme ve strouhaném křenu, osolíme
Vepřová játra se slaninou
Játra omyjeme, odblaníme, nakrájíme na plátky a lehce Hotová játra vyjmeme a uchováme v teple.
Noky s kuřecími játry
Očištěná kuřecí játra nakrájíme na větší kousky. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme kuřecí játra ze
Restovaná kachní játra
na kostičky, orestujeme a přidáme nakrájená kachní játra Vyjmeme jej, poklademe játry a ozdobíme zelím.
Krůtí játra na jalovci
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky Na pánvi rozpálíme olej a játra na něm zprudka opečeme
Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Potom spařené plátky jater obalíme ve škrobové moučce
Kuřecí játra na smetaně
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky , v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu restujeme
Vepřová játra s vínem
Játra dáme do mísy, zalijeme je mlékem a necháme je Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme ji na oleji od jater
Marinovaná játra na grilu
Játra očistíme, opláchneme a papírovou utěrkou lehce Takto naložená játra necháme v chladnu hodinu odležet
Zapečená kuřecí játra
Na pánvi rozpustíme trochu tuku a opečeme na něm játra Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu,
Telecí játra na bylinkách
Telecí játra omyjeme, zalijeme mlékem a necháme několik Před přípravou játra vytáhneme, opláchneme, odblaníme
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme Do uvařené rýže přidáme játra, posypeme nasekanou petrželovou
Játra se slaninou a žampiony
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
Pomalu pečená husí stehna s jablkem
Jablka i se slupkou nakrájíme na čtvtky a obložíme Podlijeme minimem vody, nemusela by být žádná, protože husa
Osúch s pastou z husích jater
Ze všech ingrediencí zpracujeme vláčné těsto. Necháme chvíli odpočinout. Pak tvoříme placky a zvolna