Telecí játra na zelenině
zeleninu, namleté černé koření, podlijeme vodou a dusíme K udušené zelenině přidáme játra nakrájená na kostky
Dušená játra s ledvinami
nakrájené ledviny, mleté černé koření, podlijeme vodou a dusíme K udušeným ledvinám přidáme nakrájená játra a společně
Telecí játra na cibulce
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. , červenou papriku, kmín, majoránku a dusíme.
Bramboráky plněné játry
orestujeme na jemno nakrájenou šalotku a přidáme očištěná játra
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Pak vložíme na větší kousky nakrájená játra a dusíme
Kuřecí játra v majoránce
Na olivovém oleji dozlatova opečeme játra, přidáme Zalijeme vínem a dusíme, dokud se alkohol neodpaří.
Játra na grilu se smetanou
Umyté a utěrkou osušené játra nakrájíme na plátky. Povařenou smetanou polijeme játra.
Přírodní játra na grilu
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme Hotová játra dáme na teplý talíř a osolíme.
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Husa a kachna pečená
Když je husa zmrzlá, nejlépe se dělá tak na 85% rozmražená Husu dočistíme od případných zapomenutých peříček.
Pečená půlka husy
Jablko bez jadřince a oloupanou půlku cibule nakrájíme Do pekáčku (stačí menší) vložíme naplněnou husu, podlijeme
Kachna (husa) v bramboráku
Ze strouhaných brambor, vejce, česneku, trochy mouky, soli a koření umícháme těsto a z něj na sádle
Pečená husa v sáčku
Husu očistíme a omyjeme. Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a
Babiččina pečená husa
Z omyté a očištěné mladé husy vyjmeme vnitřní sádlo Husu uvnitř i na povrchu osolíme.
Kuře a la husa
břišní dutiny vložíme oloupaná a jadřinců zbavená jablka Jablka, která se společně s kuřetem pekla, položíme
Husa se švestkovou omáčkou
Těsně před dopečením husy odebereme šálek sádla, dáme přilejeme víno, osolíme, opepříme, popř. osladíme a a dusíme
Svatomartinská husa 2
Před samotným pečením rozkrojíme dvě jablka a vložíme Zbytek jablek rozkrojíme na čtvrtky a položíme je kolem
Nejlepší svatomartinská husa
Husu ze všech stran - i zevnitř - nasolte, pokmínujte Husu položte prsy dolů do pekáče (ideálně na mřížku
Husa s rýží po bosensku
Směs podlijeme trochou vody a dusíme bez míchání. Zapečenou husu s rýží po bosensku podáváme se zeleninovým