propláchneme a namočíme na půl hodiny do studené vody, pak dáme houbovou smaženici, uzavřeme a uděláme oválné placky
Zaděláme kvásek, nasekáme na jemno škvarky. Až kvásek vzejde, vše smícháme dohromady a necháme kynout
Naň položíme slaninu, stočíme do závitkov a napichneme Placky: Umyté, osušené mäso pokrájame na malé kocôčky
) zahustíme moukou tak, aby nám z ní šly tvarovat placičky , které pak v rozpáleném oleji smažíme z obou stran
Každou kuličku rozválejte na placku a na palačinkové Ještě horké placky můžete potřít ghee nebo máslem.
To, jak je placka pečená, poznáme při nadzvednutí růžku Múžeme pokapat troškou sojové omáčky nebo worcesteru
Do bramborové kaše přidáme sůl, koření, nakrájené kysané zelí a hladkou mouku. Vše promícháme a vytvarujeme
velikosti maximálně pingpongového míčku, zploštěte a placičky
Vyklopíme těsto na moukou poprášenou pracovní plochu Na podsypané pracovní ploše vyválíme co nejtenčí placky
Pak vsypte čočku a vlijte 700 ml vody. také plátky okurky a černuchou.
obvodu (cílem je utvořit alespoň 7 skladů, aby náplň Zopakujte se zbývajícími plackami.
Vyválejte placku asi půl centimetru silnou válečkem Pak čtverečky od sebe nožem oddělte.
, ze které hrnečkem vykrajujeme placky. Druhé vejce rozšleháme a potřeme jím placky.
nasekané cibulky, nadrobno nasekanou petrželovou nať Polentové placky: Vodu osolíme, přivedeme k varu, a
Každý dílek dlaní vyvalujeme do bochánku. Hotové placky opatrně pootevřeme a naplníme omáčkou
Do omáčky dáme zpět maso, nasekanou bazalku a Parmezán Ty pak opékáme na suché pánvi z obou stran.
, které tvarujeme lžící, výška placky je asi 1 cm. V polovině pečení můžeme placky otočit.
dokud těsto nedrží hezky u sebe a nepůjdou tvarovat placičky Placičky tvořím mokrýma rukama (těsto se pak nelepí