Indický chléb - Nán
Poté těsto vyjměte na lehce pomoučenou pracovní plochu Jakmile se na nánu objeví opečené "bubliny"
Treska s indickou omáčkou
Opečenou tresku dáme na talíře a přelijeme indickou omáčkou.
Indické placky Naan
Na rozpálené nepřilnavé pánvi opékáme placky Naan z Ještě teplé placky Naan potíráme máslem a podáváme
Indická cizrna
Cizrnu přes noc namočíme, potom ji slijeme a vaříme v čisté osolené vodě asi 60 minut. Až je cizrna měkká
Indický salát
Zelí nakrouháme na nudličky a spaříme vroucí slanou vodou, aby získalo sklovitý vzhled. Scedíme a necháme
Indická mrkev
Špagety uvaříme ve slané vodě. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme tuk
Kořeněná indická rýže
Umyjte rýži a vysušte ji. Na ghí opečeme cibuli, zázvor a česnek do zlata. Poté přidáme koření (kromě
Indická šlehaná omeleta
Nejdříve si očistíme a nakrájíme zeleninu na malé kousky a dáme do misky. Poté si z bílků ušleháme tuhý
Indický Gulab Jamun
Suroviny na sirup smíchejte s 25Oml vody, přivedte k varu a na mírném plameni vařte, dokud se nevytvoří
Indické Butter Chicken
Suché koření dáme na pánev a necháme rozvonět, přidáme maso nakrájené na kousky a obalíme. Poté přidáme
Indická polévka s čočkou
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek mrkev a rajčata. Zalijeme vývarem, uvaříme doměkka. Rozmixujeme
Indické cizrnové ragú
Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme kmín a 1 minutu opékáme. Přidáme scezenou cizrnu, rajčata
Indická kuřecí prsa
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme ho do hluboké pánve, posypeme kořením a přidáme ostatní
Indické kuřecí rizoto
Rýži uvaříme v osolené vodě a troškou kari kořením. Měkkou rýži smícháme s rozinkami a kešu oříšky. Spařené
Indický chléb Kulcha
Mouku smícháme se solí, práškem do pečiva, sodou a cukrem. Poté vmícháme jogurt a vodu. Přikryjeme folií
Indická kuřecí stehýnka
Kuřecí stehna dáme do pekáčku. Ve smetaně smícháme koření podle vlastní chuti. Poté kuře zalijeme smetanou
Indická rajčatová šorba
Na mírném ohni opečeme všechno koření. Přidáme cibulku a celou chilli papričku. Postupně přidáváme kešu
Indické vepřové ragú
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a orestujeme na rozehřátém sádle. Zaprášíme mletou paprikou, kari
Indické fazole s kokosem
Fazolky omyjeme, očistíme a šikmo nařežeme na kousky asi 3 cm dlouhé. Chilli papričky omyjeme, očistíme
