Jednoduché mícháné řezy z cukety
Mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme s cukrem a kakaem. Přidáme olej, mléko, ve kterém jsme
Jednoduchá a rychlá znojemská roštěnka
Slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli a orestujeme
Jednoduchá kuřecí stehýnka na medu
Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, potřeme medem a jemně posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do
Jednoduché kokosky podle babičky
Ušleháme si z bílků sníh, přidáme cukr a kokos strouhaný. Děláme hrudky, které dáme upéct na pečícím
Jednoduchá sekaná s bramborovou kaší
Hovězí a vepřové maso umeleme společně s rohlíky pokrájenými na plátky a rozmočenými v mléce, přidáme
Jednoduchá králičí směs se žampiony
Králičí maso smícháme s česnekem, bazalkou, olivovým olejem a necháme marinovat přes noc. Druhý den orestujeme
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Příprava zelí: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené
Sójové plátky dušené na zelenině na způsob svíčkové
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na oleji. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme
Smetanová svíčková s brusinkami a dvěma druhy knedlíků
Svíčkovou podáváme se dvěma druhy knedlíků, brusinkami
Šípková marmeláda na zimu
Očištěné šípky vložíme do hrnce a vaříme na mírném ohni asi 40 minut. Jakmile jsou měkké, rozmixujeme
Podzimní šípková omáčka
Jakmile zkaramelizuje přidáme šípkovou marmeládu.
Šípkový džem se skořicí
Šípky natrháme v čistém prostředí, vybíráme velké plody, rychleji přibývají v košíku a lépe se čistí.
Domácí šípková marmeláda
Šípky opereme a osušíme. Odkrájíme z nich stopky a konce. Dáme je do tlakového hrnce, zalijeme vodou
Srnčí na šípkové omáčce
Maso nasolíme, opepříme, svážeme provázkem a opečeme na másle. Přidáme vývar (100 ml) a dáme do trouby
Daňek se šípkovou omáčkou
Daňčí maso omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Polovinu špeku nakrájíme na delší půlcentimetrové proužky
Hovězí na šípkové omáčce
Poté přidáme šípkový džem, zahustíme jíškou a zjemníme
Vepřové medailonky s jednoduchou šípkovou omáčkou
Přidáme šípkovou marmeládu a na mírné teplotě vaříme
Kuřecí žaludky v papiňáku
zamícháme, po chvíli podlijeme horkou vodou z konvice, papiňák žaludky v něm dusíme zhruba půl hodiny, podle druhu papiňáku
Králík na zelenině v papiňáku
Králičí hřbety vykostíme, naklepeme a zlehka poprášíme solí a pepeřem. Potřeme hořčicí, poklademe špalíčky
