Na rozpáleném oleji zesklovatíme cibulku s česnekem Ztlumíme teplotu a necháme dusit dalších 7-10 min, než zelenina
Tofu nakrájíme na menší kostičky, cibuli opečeme na oleji, přidáme tofu a podlejeme sklenicí vody. Okořeníme
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na menšie kúsky nakrájané pečienky a krátko orestujeme
Vodu slijeme a necháme zeleninu trochu vychladnout. Do mísy dáme Almette a přidáme podušenou zeleninu.
Zeleninu očistíme. Zeleninu dusíme, až se obsah zmenší asi o třetinu.
vymasteného pekáčika dáme polovicu tarhone, na ňu rozložíme zeleninu
Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (
Poté přidáme zeleninovou směs a opékáme, dokud zelenina Maso se zeleninou shrneme na bok pánve, vlijeme rozmíchanou
Pokud máme čerstvou zeleninku, můžeme ji rovnou přidat ) a zeleninu chvilku zprudka orestujeme na pánvi.
Medzitým pripravíme zeleninu: Na troche oleja orestujeme Podávame zeleninu rozloženú na tanieri a na ňu položíme
Maso nakrájíme, promícháme s olejem a kořením, v mikrovlné troubě asi 4-5minut vaříme při 750W. v půlce
Cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky. pánvi rozehřejme olej a orestujeme na něm cibuli s česnekem
nakrájíme a dáme na pár minut do parního hrnce, jen aby zelenina másla a máme hotový sosík, do kterého přidáme hotovou zeleninu