fazuľkové strúčiky, jemne osolíme a pridáme prelisovaný cesnak Do jogurtu pridáme cesnak, trošička soli a mätové lístky
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme mäso a krátko orestujeme. Pridáme papriku
Pľúcka narežeme na plátky asi 1 cm hrubé. Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme papriku
Jahňací chrbát narežeme cez mäso až po kosť na časti chrbta rozložíme na kúsky narezanú cibuľu, strúčiky cesnaku
Mäso nakrájame na kocky, vložíme do pekáčika a zakryjeme cibuľou nakrájanou nadrobno. Osolíme a okoreníme
Pór nakrájame na kolieska, pľúcka na malé kocky. Spolu orestujeme na oleji. Zalejeme vodou ( aby boli
Zmiešame prelisovaný cesnak, olej, mletú papriku a so zemiakmi ( alebo inou prílohou podľa chuti ) a zeleninou
Přidáme prolisovaný česnek, majoránku, papriku, podušené měkké maso i se zeleninou a malou chvíli ještě povaříme
Prísady na pastu dobre premiešame a potrieme ňou jahňací Upečený chrbát odkryjeme, cesnak vytlačíme zo šupky
Smícháme ingredience na marinádu a vložíme do ní kotlety. Marinujeme 2-3 dny. Pak kotletky spolu s marinádou
Postup Jehněčí kýtu vyndáme z lednice a necháme 30 Rozebereme si česnek na stroužky, které ale neloupeme
V misce s olejem rozmícháme utřený česnek se solí Kotlety osolíme, potřeme směsí oleje, česneku a šalvěje
Pečeň (játra) a syr nakrájame na menšie kúsky, cuketu a cibuľu na kolieska. Pečeň, syr, cibuľu a cuketu
Bazalku narežeme nadrobno a rozdrvíme, najlepšie v mažiari. Zmiešame s olejom, soľou, prelisovaným cesnakom
Jehněčí kýtu opláchneme, ostrým nožem maso prořízneme na různých místech a do zářezů vložíme plátky česneku
Jehněčí kolínko vložíme do pekáče, nasolíme, přidáme Podáváme s bramborovou kaší přelitou šťávou a se zeleninou