Bageta s domácím ředkvičkovým pestem, opečenou slaninou a mozzarellou
Navrch poskládejte opečenou slaninu, ředkvičky nakrájené
Opečená mušle svatého Jakuba se salátovou espumou a kaviárem
Opečené mušle ponecháme na mírném teple cca 60 °C odpočinout poloviny naaranžujeme salátový olej, na střed přeložíme opečenou
Opečený pstruh na estragonu s chřestem, žampiony a květákovým pyré
ryby odstraníme zbylé kosti z masa, které pocítíme omakem na střed talíře na pyré položíme 2 filátka čerstvě opečeného
Italská kuřecí prsa s opečenými brambůrkami a okurkovým salátem
Očistěte vodou 500 g malých nových brambor a i se slupkou Během pečení párkrát otočte, aby měly brambory i maso
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Zhruba po 1 hodině je husa opečená na hřbetě dozlatova V hrnci rozehřejte sádlo, vsypte cibuli a opékejte
Zelený chřest na slaném másle, červené cibuli a žampionech
a 1 pl olivového oleja speníme nadrobno pokrájanú červenú
Burritos plněné směsí mletého masa a červenými fazolemi
Omáčce dodáme trochu pikantní chuti díky chilli pastě Do omáčky vmícháme sýr a fazole.
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno.
Tofu rizoto s červenou a zelenou paprikou (v jedné pánvičce)
Na oleji zpěníme nakrájenou jarní cibulku. Přidáme nakrájené uzené tofu a chvilku orestujeme. Nakrájíme
Plněná kuřecí prsa s bramborovou kaší s červeným pepřem
pokličkou, až jsou zlatohnědá.,Mezitím si uvařte brambory Vodu slijte, do hrnce vlijte ohřáté mléko a brambory
Pohankové vafle z červené řepy plněné kozím sýrem
Postup: Nejprve oddělte vaječné bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. Smíchejte mouku s kypřicím
Kynuté placky se smetanou pečené na plotýnce
malého kelímku, proste aby nekoukaly hnědé opečené Ideálně peču večer a druhý den máme parádní snídani
Dvakrát pečený bůček s jablečnou omáčkou
můžete malinko podlít vodou, ale ze zkušenosti víme vypečeného sádla (můžete ho později použít na opéká
Placky s pomalu pečeným bůčkem po čínsku
Podávejte takto: chlebové placky podélně nařízněte v půli, ale přitom nedokrojte (viz foto).
Pečené vepřové ocásky s bramborovými plackami
Polovinu brambor uvaříme ve slupce doměkka. Vychladlé brambory oloupeme a prolisujeme.
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
Vzniklý výpek přeměníme v omáčku tak, že na másle si Příloha jasmínová rýže, ale i brambory.
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Další den naložené kuře přikryjeme víkem a pečeme v Po hodině pečení ještě odděláme víko a dopečeme dozlatova
Pomalu pečené paličky v rajčatové omáčce s olivami a zeleninou
Polijeme ho směsí z rajčatové omáčky, česneku, třtinového Po uběhlé době přidáme větvičky rozmarýnu, černé olivy
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
jíšku, přidáme hřebíček, citronovou kůru a sůl a 10 min
Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
Takto připravená stehna pokapeme sójovou omáčkou, chilli Potřeme je olejem, posypeme červenou sypkou paprikou
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Kapii zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Cuketu oloupeme, podélně překrojíme a nakrájíme na půlkolečka
Zdravé vaření“: Kopřivové noky s omáčkou z pečených paprik
Vypracujte kompaktní zelené, částečně lepivé těsto. Nočky podávejte přelité paprikovou omáčkou, případně
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
nakrájíme na slabá kolečka syrové omyté neoškrábané brambory talířem a i tak to moc nedrželo v sobě, asi špatný druh brambor
Pečená prsa z kuřete, povidlová omáčka a karotkové purée
Pečená prsa z kuřete, povidlová omáčka a karotkové