Hovězí kýta na červeném víně
Mezitím uvařte brambory, sceďte, osolte, opepřete, Servírujte se šťouchanými brambory, ozdobené petrželkou
Pečené brambory s bylinkami, uzenou paprikou a pivem
Brambory řádně omyjeme, vydrbeme kartáčkem. Brambory pokapeme touto směsí a pečeme v troubě na
Žampióny v těstíčku s pečenými brambory v medu a pivu
Brambory poté dáme do pekáčku, zalijeme směsí medu nebo jinou omáčkou dle chuti.
Pečená ryba na víně
Vše podlijeme vínem a dáme péct do předehřáté trouby Podle potřeby podléváme vínem.
Hovězí pečeně na víně
zasypeme nakrájenou kořenovou zeleninou a zalejeme vínem Necháme min. 24 hodin uležet.
Vepřová pečeně na víně
a zalijeme bílým vínem i vodou. Podáváme přelité horkou omáčkou s nudličkami červené
Bažant pečený na víně
Marináda: V míse si promícháme sójovou omáčku s vínem Bažanta pečeného na víně podáváme s rýží a zeleninou
Játra pečená na víně
Na zbylé slanině zpěníme sekanou cibuli a nastrouhanou Játra pečená na víně podáváme s hranolky nebo brambory
Pečené telecí na víně
výpeku přidáme pepř, máslo, rybízovou marmeládu, bílé víno Kuličky hroznového vína rozpůlíme a zbavíme jadérek
Telecí pečeně na víně
rozkvedlanou v trošce vody, povaříme a nakonec přilijeme víno Telecí pečeně na víně je skvělé s opékaným bramborem
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu Příloha: brambory omyjeme a se slupkou je vaříme v
Pečené brambory Welsh Rarebit se sýrem a worcesterskou omáčkou
Brambory očistěte kartáčkem, propíchněte je vidličkou Upečené brambory nechte trochu zchladnout.
Krůtí rolky s rajčatovou omáčkou a salátem z pečených brambor
Vložte do trouby a pečte 30 minut.,Brambory omyjte Poté brambory rozprostřete na plech vyložený pečicím
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Upečená prsa vyjmeme na talíř a uchováme v teple. cukru, necháme jej zkaramelizovat dozlatova, zalijeme červeným
Čína s ústřicovou omáčkou a bambusovými výhonky
naložíme přes noc do solamylu, kari, sojové a ústřicové omáčky
Dušené hovězí plátky s vinnou omáčkou
rozehřejeme olej, vložíme na něj nakrájené maso a opékáme Poté plátky vyjmeme a omáčku rozmixujeme do haldka
Ďábelská omáčka s vínem
Ďábelskou omáčku s vínem necháme trochu vychladit. Ďábelskou omáčku s vínem podáváme k pečenému nebo grilovanému
Omáčka z portského vína
orestujeme najemno nakrájenou šalotku, přidáme portské víno Tip: Jak připravit demi-glace se dozvíte ve videu .
Jehněčí kari s červenou čočkou a jogurtem
Jehněčí maso očistíme, osušíme a nakrájíme na nudličky V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme jehněčí
Králík na švestkách a černém pivu
Potom vše zalijeme pivem a chvíli povaříme. Do omáčky přidáme spolu s masem vypeckované švestky