Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Vše dle chuti každého.Podáváme s knedlíky, noky nebo
Kroupové holubce v bešamelu - plněné zelné listy
a po zchladnutí vmícháme vejce.Směsí plníme větší zelné Osmažené je přendáme a vyskládáme těsně vedle sebe
Zelné listy plněné mletým masem v bábovce
Hlávku zelí dáme vařit do osolené vody ve velkém hrnci. Košťál vyřízneme, aby se lépe oddělovaly jednotlivé
Chlebová polévka mojí mámy - rychlá a levná
Do vody dáme vařit na kousky nakrájený chléb, když přejde varem a je dost rozmočený, tak ho prolisujeme
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Zabalte do sáčku nebo alobalu a nechte přes noc odpočinout klasicky s dušeným zelím a bramborovými knedlíky nebo jen
Vepřová terinka se zelným salátem a omáčkou Gribich
Okořeníme solí, černým pepřem, bobkovým listem a novým Terinku podáváme se zelným salátem a omáčkou Gribich
Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
Do mixéru (minimální objem nádoby 1 litr) dejte žloutky, třtinový a vanilkový cukr a mixujte, než se
Zimní zelný salát s hruškou a vlašskými ořechy
Na pánvi na smažení na středním plameni lehce nasucho opražte vlašské ořechy po dobu 4–5 minut a dejte
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Nakládaní utopenci s hořčicí - jediný recept, který potřebujete
Láhev uzavřete a pak dejte aspoň na týden do chladu a temna
Housky s trhaným BBQ vepřovým a zelným salátem
víko a dopečte ještě asi 15 minut, aby na dně zbylo jen
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Porce kapra opláchněte, osušte, dobře osolte a obalte v hladké mouce. Na pánvi rozpalte olej, vložte
Golubce: plněné zelné listy s mletým masem
vmíchejte zakysanou smetany rozmíchanou s trochou horké
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. rozdělíme na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným
Salát z fenyklu, špenátu a černé quinoy s grapefruitem
Quinou dobře propláchněte, zalijte 1,5násobným množstvím vody a přiveďte k varu. Ztlumte a na mírném
Fettuccine s česnekovo-parmazánovou omáčkou z jedné pánve
Servírujte horké, ozdobené nasekanou petrželkou.
Kuřecí čtvrtky pečené s bramborovo-zelnou směsí
Připravíme si bramborovo-zelnou směs. všech stran osolíme a lehce zatlačíme do bramborovo-zelné
Vepřové koleno sous vide se zelným salátem
Křen očistěte a nastrouhejte na jemném struhadle a upečení vytáhněte z trouby, naporcujte a podávejte se zelným
Nadívané nedělní kuřátko s kousky zbylé zeleniny
pekáče se zeleninou a pečte v troubě na 180 °C z jedné
Pečená kachna s pohankovou nádivkou a řepným zelím
Jednu cibuli nakrájíme najemno a orestujeme dosklovata Nakonec řepné zelí zahustíme škrobem rozmíchaným ve
Rillettes – jednoduchý jedlý dárek v krásném balení
Skvělým jedlým dárkem jsou rillettes – vyslovují se Sklenici důkladně vymyjte horkou vodou a nechte dobře
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh. strany o ně opřeme porci opečeného kapra a podlijeme černou
Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem
Hotové masové kuličky podáváme se zelným salátem a