Tradiční smažený řecký sýr Saganaki
Nejprve připravte ochucený med – všechny ingredience dejte do sklenice s víčkem a protřepejte. Vejce
Špagety bolognese z jednoho plechu s čočkou
Poté přidáme protlak, čočku, bazalku sůl, pepř, prolisovaný
Řecký jehněčí karbenátek s fetou a cibulí
Cibuli nakrájíme na kolečka, druhou na kostičky, olivy nasekáme a sýr rozdrobíme. Maso promícháme s kostičkami
Hovězí rolky s omáčkou z kořenové zeleniny
Po upečení propasírujeme kořenovou zeleninu přes jemné Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Řecký wrap s kozím sýrem na gril
Nejprve si připravte dressing smícháním bílého jogurtu s koprem a jedním stroužkem prolisovaného česneku
Čočka na kyselo s volskýmn okem a okurkou
Čočku přeberte a propláchněte ve studené vodě. vmíchejte kuvařené čočce.
Řecký salát s feta sýrem a olivami
Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Zakápneme olejem a přidáme olivy. Promícháme
Kalimero - horký nápoj z vaječného likéru
Horký nápoj ozdobíme šlehačkou a ihned servírujeme.
Čočka na kyselo s vejci a uzeným masem
Čočku přebereme, omyjeme a namočíme na 4 hodiny do Přilijeme k uvařené čočce, osolíme, přidáme mléko,
Polévka z červené čočky s bramborem a rajčaty
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulu a přidáme čočku
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Parmice s pečenou paprikou a zelenou čočkou
Mezitím uvaříme čočku v osolené vodě s tymiánem. Parmici podáváme s pečenou paprikou na teplé čočce
Jáhlové lívance s tvarohem a horkými malinami
Jáhly spaříme horkou vodou a poté je uvaříme doměkka
Čočka na kyselo s vejcem podle dědy
Čočku přebereme a propláchneme. , promícháme a vmícháme uvařenou čočku.
Steak z nízkého roštěnce s nakyslou šťávou
Zhruba 2,5 cm tlusté plátky roštěné osolíme a opepříme. Rozpálíme pánev a zmírníme oheň. Plátky masa
Badyánové dortíky s nízkým obsahem laktózy
V míse smícháme třtinový cukr, vejce, olej a jogurt. Poté přidáme nastrouhanou hrušku, mandle, ovesné
Pečené karbanátky z červené čočky a mrkve
Čočku uvaříme v osolené vodě. Vhodné jako příloha nebo jen tak samotné.
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka a dáme do mísy. Zakapeme olejem, přidáme prolisovaný česnek
Řecký salát se sýrem feta a avokádem
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme do misky, zalijeme vinným octem, olivovým olejem, jemně
Kuřecí rolky s kozím sýrem a rukolou
Na pánvi s ohnivzdorným držadlem nebo v nízkém rendlíku rolky na oleji dozlatova opečeme asi 2 minuty a přendáme
Grilovaný květák s jemnou omáčkou
Květák omyjeme a uvaříme skoro doměkka v osolené vodě. Poté ho vyjmeme a necháme vychladnout. V kastrolu
Zapékané brambory jemné chuti
Brambory oškrábeme a nakrájíme je na velmi tenká kolečka (asi 2 mm). Zapékací misku vytřeme máslem a
Jemná polévka s hlívou ústřičnou
Hlívy očistíme, nakrájíme na nudličky, šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme v pánvi
