Nejprve si rozpustíme čokoládu ve vodní lázni. Máslo, vejce a jogurt musí mít pokojovou teplotu. Máslo
Oloupané brambory si nakrájíme na plátky a nasekané mandle orestujeme na pánvi. Takto připravené brambory
Mouku, prášek do pečiva a cukr smícháme v míse na sypkou směs. Pekáč silně vymažeme máslem a nasypeme
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakao. Vše
Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme placku, kterou vložíme na vymazaný a vysypaný plech. Na
Korpus koláče předpečeme, dokud nechytí barvu (170
Vaječné bílky vyšleháme, Do mísy dáme cukr, mandle, mouku, prášek do prčiva a sníh. Těsto rozdělíme do
Žlotky vyšleháme s curkem do pěny. Přidáme máslo, mouku a prášek do pečiva. Důkladně vyšleháme a vmícháme
Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který přidáme do mísy k mouce, vejci, mléku a cukru
Na těsto nastrouháme jablka, přidáme nasekané ořechy Na jablka poklademe sníh z bílků a nakonec nastrouháme
stranou do misky a přimíchejte k nim mák, tvaroh, jablka s ovocem a celý koláč posypeme moučkovým cukrem.
Poté rozdělíme na 18 kousků a vytvoříme koláček s okrajem
Nahoru vtlačíme nakrájené jablka na plátky, posypeme Koláč pečeme při 200°C 5 minut, poté teplotu stáhneme
Švestky okrájíme a povaříme ve sladké vodě. Tvaroh vyšleháme se smetanou, kůrou a v druhé míse utřeme
Mícháme mouku s kypřícím práškem, přidáme citronovou kůru, koření a špetku soli. Ztuhlé máslo nakrájíme
Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo na těsto ve formě Pokapeme šťávou z citronu, pocukrujeme dle kyselosti jablek
Troubu předehřejme na 180 stupňů. Dno formy vyložíme pečícím papírem. Švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme