Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek uvaříme vývar. Maso vyjmeme, vývar scedíme. Na sádle
Když polévka vaří, tak přidáme vejce a rozkvedláme. Polévka má pak tu správnou hustotu.
Očistíme a umyjeme brambory, nakrájíme na kostky, dáme do kastrolu a dáme vařit. Do kastrolu si dáme
Žebra omyjeme, dáme do hrnce s vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, pórek, česnek a celou
rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka, pokud bude polévka Na talíři polévku pokapeme zakysanou smetanou a posypeme
Žloutky utřeme s máslem a solí, přidáme mouku, petrželku a sníh. Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme
Vaříme 10 min., sýr nastrouháme a necháme v polévce Přidáme žloutek rozkvedlaný v malém množství polévky
Na sádle osmahneme cibulku, přidáme rozdrobené droždí, vajíčka. Smícháme (dokud vajíčka nebudou vypadat
cca osmi hodinách maso opatrně vyjmeme, přecedíme polévku bylinek, chvíli povaříme, přidáme pokrájené maso a polévka
vaření se lžící hladké mouky, kterou zahustíme vařící polévku Nakonec přidáme do polévky na kostky nakrájené uvařené