Karamel i těsto můžete připravit den předem a uchovat Řezy nechte ztuhnout v lednici a krájejte je ve formě
Dáme upéct a na vychladlé řezy dáme náplň.Náplň: 1- 2 hodiny se vaří kondenzované mléko v plechovce.
Vychladlý korpus rozřízneme a potřeme karamelovým krémem Po ztuhnutí krájíme karamelový moučník na řezy a servírujeme
Nejdřív dáme vařit do vody zhruba na 2 hodiny kondenzované Karamelový řez necháme v chladu ztuhnout a můžeme podávat
máslo a postupně, za stálého šlehání, přilévejte karamelové Čokoládovou polevu nalijte na karamelovou vrstvu.
Nyní zpracujeme těsto, které pak rozdělíme na 4 díly Postupně budeme vyvalovat 4 placky.
Do mléka přidáme vejce, cukr, máslo a med a uvaříme Na krém si připravíme pudink, cukr, vanilkový cukr
200 °C dokud nezezlátnou. Po vytažení potřeme medem a necháme vychladnout.
Mléko ohřejeme a nadrobíme do něj droždí – uděláme které překryjeme alobalem a dáme do ledničky asi na 20
P1 na L1 L1 na P1 - to je začátek L1 na L3 P2 na L1 P1 na P3 L2 na P1 L1 na L3 P2 na L1 P1 na P3 L2 na
Cukrářské piškoty namáčíme v silné kávě ochucené brand. Vkládáme do formy a jednotlivé vrstvy potíráme
Poté těsto na medovník rozdělte do kuliček (8 - 10) Krém: Dále je třeba vyrobit krém.
Steaky potřeme olejem, přidáme tymián a opečeme na pánvi zprudka, až se maso zatáhneme ze všech stran
Jablka důkladně omyjeme a do každého zapíchneme větvičku. Poté rozpustíme čokoládu s máslem ve vodní
Pečeme v troubě na 180 stupňů 30 minut, po upečení Hotovou karamelovou šlehačku naplníme do zdobícího
Připrava krému: Smetanu (340 g) dejte do malého kastrůlku Třetinu horké karamelové směsi nalijte na rozpuštěnou
Přidáme kakao, moučkový cukr, změklé máslo, mléko i rum Krém naplníme do cukrářského sáčku se špičkou.