Podzimní krém z mrkve a batátu s kokosovým mlékem
Pečeme na 200 stupňů 30 minut. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme
Dvanáct hodin marinovaná žebra v medu a chilli
Vzniklou marinádou potřeme žebírka a necháme je 12 Poté žebírka pečeme v troubě vyhřáté na 220°C doměkka
Plněná linecká srdíčka se šlehačkou a máslovým krémem
Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 10 minut, barva by měla zůstat bílá.
Kynuté knedlíky s vanilkovým krémem a borůvkovou zavařeninou
Přidáme vejce, 50 g změklého másla, 50 g cukru, vzniklý Do každého hrnce dáme 250 ml mléka, 30 g cukru a 30
Luxusní piškotový number cake s borůvkovým krémem
Nalijeme do formy a pečeme 30 minut. pusinkami krému.
Petrželový krém se ztraceným vejcem a smaženým hráškem
V hrnci rozehřejeme máslo a opečeme na něm cibuli i , a opatrně do něj dáme naběračkou vejce, vaříme 4
Jahodový dort z piškotového korpusu se smetanovým krémem
asi 12 minut. Příprava krému: Pudinkový prášek a žloutky rozšleháme
Špenátovo - brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky
Vše smažíme v hrnci asi 3 minuty. zeleninovým vývarem a vaříme na středním ohni asi 20
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Vývar scedíme do čistého hrnce a vložíme do něj zpět Křen oloupeme a nastrouháme najemno.
Knedlíky plněné povidly s vanilkovým krémem a mákem
Na vanilkový krém do hrnce nalijeme smetanu a promícháme Knedlíky podáváme přelité vanilkovým krémem, posypané
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
je vložíme a necháme zhruba 20 minut vařit. hrušky při servírování hrušky polijeme.
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
Červenou řepu nakrájíme na kostky, osolíme ji, opepříme V misce smícháme olivový olej, med hořčici, sůl a pepř
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Ze směsi udělíme placky a necháme odležet 20 minut
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky rozmixujeme s česnekem, šťávou z 1 limetky Steak grilujeme z obou stran 3-4 minuty.
Zapečený chléb s kozím sýrem, řepou a koprem
Poté na ně namažeme sýrovou směs a vrátíme na 8-10 Kousky řepy rozmixujeme nahrubo, přidáme kopr, citronovou
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličky
Řepu si uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme vychladnout Dáme péct na 180°C asi na 20 minut.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
VÁHA Ten, kdo rád peče, potřebuje dobrou váhu. nabrat mezi palec a ukazovák 1 špička nože odpovídá
7 rad jak správně připravit linecké těsto
teplotu pod 20°C. nechte vždycky odležet v ledničce, vydrží tam až 4
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké. cca 5-6 minut doděláme v troubě.
Domácí lívance, švestkový rozvar a tvarohový krém
Přidáme 4 lžíce medu a ještě chvíli povaříme. Tvarohový krém: Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou
Několik rad kuchaře-jak připravit jablečné moučníky
Máme pro vás několik šikovných rad! šťavnatá, trochu je vymačkáme, případně těsto pod nimi
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
Řepu nakrájíme na kostky, osolíme na kostky, osolíme V misce smícháme olej, med, hořčici, sůl a pepř.
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit Před plněním sejmeme papír z plátu, piškot potřeme krémem