Džem z rebarbory a jahod
Vyzkouším hustotu tak, že kápnu džem na talířek a čekám Pokud zůstane řídký, povařím džem ještě chvíli.
Tykvovo-zázvorový džem
Neměla by ale být kašovitá. Džem plňte do připravených sterilizovaných lahviček
Zapečený černý kořen
Černý kořen oloupu a okrájím konce. , který z něj vytéká a má hořkou chuť.
Broskvový džem s rozmarýnem
broskve trochu rozmačkám šťouchadlem na brambory – ne otočím víčkem dolů a nechám je tak vychladnout, anebo džem
Broskvový džem s rebarborou
, naplňte sklenice, džem zakápněte rumem, zavíčkujte a na 5 minut otočte dnem vzhůru.
Vanilkové crème brûlée
Vanilkový lusk nařízneme a vyškrábneme z něj všechna Upečené crème brûlée vyndáme z vodní lázně a necháme
Zimní kaki džem
Horký džem nalijte do připravených sklenic a ihned Sklenice otočte dnem vzhůru na 5 minut a poté nechte
Rakytníkový džem se skořicí
vychladnout dnem vzhůru. Skladujeme v temnu a chladu až několik let.
Pečená žebra na cibuli a medu
zapékací nádoby a přelijte studeným vývarem, potřete medem
Vánoční medové perníčky jako od babičky
starověkých faraonů, stejně jako v antickém Řecku a Římě pouze z medu, mouky a pepře.
Vánoční medové perníčky jako od babičky
Do hluboké mísy nasypte mouku. Přidejte postupně všechny suroviny a ručně nebo v robotu zpracujte hladké
Ovocné smoothie s červenou řepou
Nejprve si oloupeme a nakrájíme ovoce. Poté vše i ostatními surovinami dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka
Pomerančové raw dortíky s ořechy
Den předem si namočíme ořechy do vody. Druhý den je pomeleme s datlemi a smícháme s pomerančovou
Limetkový koktejl s rumem - mochito
troškou ledové tříště rozmačkáme, poté přidáme bílý rum
Jehněčí kotlety na medu a tymiánu
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme
Nepečené kuličky s rumem a kakaem
Vše kromě kokosu dáme do mixéru a rozmixujeme na jemnou
Svatomartinská husa na švestkách s rumem
Celou husu nasolíme a švestky naložíme do rumu a citronové Polijeme vodou podle potřeby a zbytkem rumu s citronovou
Hovězí medové kousky na cibuli
Pak přisypme nakrájené maso, přidáme med, kečup, osolíme