Nejdříve smícháme jogurt, majonézu, máslo a nadrobno nasekanou šalotku. Krabí tyčinky nakrájíme na malé
Vepřové líčka orestujeme na tuku ze všech stran. Vložíme líčka a zalijeme pivem.
Cibuli nakrájíme nadrobno a následně zpěníme na oleji ve větším hrnci. Kapustu rozčtvrtíme, omyjeme a
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme. Maso zprudka opečme na pánvi. Osolíme, opepříme a s kořenovou
Do mísy vložíme maso, rohlíkové kostičky (vymačkanou Utvoříme šišku, kterou dáme na pekáč.
Potom ještě zašleháme půl lžičky strouhanky. Osmažíme na pánvi stejně jako palačinku na 1 lžičce
Vezmeme na 1 cm nakrájené kotlety. necháme zpěnit cibulku, poté necháme zatáhnout (opéct) kotlety
směsi.Nakonec vmícháme prolisovaný česnek a dáme do zapékací mísy
V pánvi na olivovém oleji prohřejeme česnek a po chvilce ho vyjmeme, aby jen provoněl olej. Přihodíme
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Líčka osolte, opepřete a zprudka opečte ve větším hrnci
Mléko mírně ohřejeme a do vlažného mléka vmícháme mouku, cukr, vejce, postrouhanou citrónovou kůru a
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené
Všechny ingredience kromě piva promícháme s ledem v šejkru, přelijeme do sklenice o objemu 0,4 l a dolijeme
Kotlety vykostíme, opepříme, osolíme, naklepeme hranou houby, posypeme vegetou a navrch naklademe opečené kotlety
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. vymažeme olejem, na dno naskládáme brambory, na ně dáme kotlety