Mleté maso smícháme se syrovým vejcem, prolisovaným Podáváme s bramborovými pečenými tolárky.
Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté Pokud je třeba, přisolíme, ale pozor, sýr je slaný,
přidáme vejce, nastrouhaný česnek, papriku, pepř, sůl Pak koule zabalíme do dvou nebo třech plátků slaniny
Maso si dáme do větší misky a přidáme sůl, pepř, vajíčka Na pánvi rozpálíme trochu oleje a vložíme hotové koule
doléváme postupně a vytvoříme hmotu, ze které tvarujeme koule
Do sněhu zlehka vmícháme husté studené jablečné pyré Možná by šlo místo ovocné omáčky i polít vaječným koňakem
trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení si koule obrátíme.
Kápneme na ni olej a zprudka restujeme koule masa ze Přidáme pyré, kečup, prolisovaný česnek, tymián, cukr
Přidáme sůl, pepř a dusíme asi 5-7 minut. Než se koule upečou, uděláme rajčatovou omáčku.
KOULE: maso si dáme do misky, přidáme 2 vejce, sojovku Dáme do ledničky, asi po půl hodině vytvarujeme koule
vymačkáme vnitřek, přidáme vajíčko, nahrubo strouhaný sýr přidáme trošku strouhanky, pak mokrýma rukama tvarujeme koule
Nejprve připravte koule do náplně: Tvaroh vymíchejte vanilkovým cukrem, přidejte strouhanou citrónovou kůru
osmahnutou šalotku se slaninou, jedno vejce, česnek, sýr Utvoříme menší koule a dáme do lednice aspoň na 1 hodinu
Vše na masové koule dáme do mísy a dobře promícháme Uděláme koule a naklademe do pekáčku.
Přidejte 2 vejce, sůl, pepř a větší hrst struhanky. přidejte podle potřeby strouhanku tak, aby ze směsi šly
Omáčku v rendlíku přiveďte zpět k varu. Koule občas obraťte.
Všechno zpracujeme a utvoříme koule. Do omáčky vložíme masové koule a povaříme.
Koule: Maso dáme do hlubší misky, přidáme nadrobno Polentové placky: Vodu osolíme, přivedeme k varu, a
Necháme péct cca hodinu podle velikosti koulí, dokud není maso zcela propečené, během níž koule jednou
růžičky, které obalíme v mleté směsi a vytvoříme koule Takto připravené koule vložíme do zapékací mísy, přidáme
Omáčku přivedeme opět k varu a přilijeme smetanu. Nakonec dochutíme solí a pepřem, případně pár kapkami