uschováme, pokud chceme na dozdobení), pak osmažíme porce králíka povaříme ještě 5-15 minut, dle velikosti porcí.Porce králíka
Na rozpálené pánvi orestujeme na tuku cibuli, přidáme očištěné ledvinky, opepříme, přidáme plátky česneku
Nakrájíme najemno anglickou slaninu, cibuli, žampiony a najemno nastrouháme celer. Dáme na pánev a dusíme
Vodu a ocet svaříme v hrnci s kořením cca 10 minut. Špekáčky naříznu napůl a dle chuti buď potírám zevnitř
Zbylé králičí maso nakrájíme na malé kousky. Přidáme králičí maso a necháme pár minut spolu restovat
Nejprve dáme vařit vše z králíka s kořením, solí, Zalijeme vývarem z králičích kostí.
Maso, játra a špek 2 x umeleme spolu s cibulí a česnekem a přidáme koření, vejce a brusinky. Formu na
Zadní nohy a hřbet králíka vykostíme, mírně naklepeme Upečené řízky odkládáme na papírové ubrousky, které
hrníčku si rozmícháme ve vodě solamyl a za hodinu pečení Mezi pečením můžeme králíka obracet a podlévat pokud
Připravíme těstíčko z piva, vajec a mouky, osolíme a opepříme a obalíme v něm játra, které usmažíme
Cibuli nakrájíme kostičky a dáme ji osmažit na rozpálený olej dozlatova. Než se nám osmaží, nachystáme
Do kotlíku dáme trochu oleje. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do kotlíku
Do větší mísy vsypte špaldovou mouku, přidejte kokosový olej, mleté mandle, javorový sirup, špetku soli
Očištěného králíka prošpikujeme částí slaniny nakrájené červené Lambrusco - mírně perlivé a nasládlé) a přidáme sáček
Na rozpuštěném sádle a kousku anglické restujeme cibulku do tmava. Přidáme libovolné maso na tenké nudličky
Maso zbavíme přebytečného tuku a blan. U kloubů nožíkem nařízneme. Posolíme a posypeme česnekovým práškem
Pak na jehly napichujeme maso, kostičky bůčku a klobásu Podáváme s opečenými bramborami, nebo zeleninovým salátem
V pekáčku rozehřejeme trochu oleje, lžíci másla a hřbet zprudka opečeme. Osolíme, opepříme, potřeme
předehřáté troubě pečeme za občasného podlití, přelití vypečenou Před koncem pečení vsypeme do výpeku na plátky pokrájené