Pečenáče
Ryby obalíme v hladké mouce, v našlehaném bílku (počet Pečenáče plníme do zavařovacích sklenic a prokládáme
Babiččiny ořechové úlky
Po zaschnutí dáme do úlku trochu kvalitní marmelády Úlek přilepíme k lineckému kolečku.
Medovník s včelími úlky
do formiček na úlky a plntě krémem. Úlky které jsem dávala na dort jsem ze spodu zadělala
Mandlové úlky s kakaem
Do důlku nalijeme mléko i rum, přidáme povolené máslo Uprostřed prstem uděláme důlek na krém a úlek vyklopíme
Piškotové úlky s likérem
Do důlku pomocí lžičky nebo cukrářského sáčku dáváme Takto postupujeme s každým úlkem.
Coniglio alle olive, Broccoli con acciughe (Králík na olivách, Brokolice s ančovičkami)
Postup Naporcovaného králíka osolíme a opepříme, obalíme
Králičí játra na víně s curry cuketou
Slaninu si nakrájíme na kostičky, vhodíme na pánev (např.Wok), osmahneme do křupava, přidáme na kostičky
Králičí stehna s bylinkami a bílým vínem
Králičí stehna omyjeme. Bylinkovou směsí posypeme králičí stehna z obou stran
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Cibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr
Letní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou
Maso, houby, cuketu, fazolky a papriku nakrájíme na kousky, cibuli a slaninu na kostičky, česnek posekáme
Králičí roláda se slaninou a červenou řepou
Králičí hřbety naklepeme, nejlépe přes potravinovou zalijeme vývarem, který jsme převařili v pánvi po opečení
Žralok na víně se sušenými rajčaty a rozmarýnem
Steaky osušíme, zakápneme citronem a mírně osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje
Selský kotlík se žampiony a kuřecím masem
Maso nakrájíme na nudličky, posypeme kmínem a granulovaným česnekem, osolíme a opepříme. Brambory oškrábeme
Králičí tarhoňoto s červenou řepou - pro nejmenší
Pokud nemáme uvařené králičí maso, uvaříme ho zvlášť Přidáme králičí maso, červenou řepu a špetku solčanky
Králičí hřbet v marinádě z česneku a agave
Králičí hřbety omyjeme, odblaníme a potřeme marinádou
Rybí kotlík s pórkem a pažitkovým přelivem
Rybí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme a přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu, které prošleháme