Vepřový mozeček s ledvinkami
Vepřové ledvinky rozkrojíme na plocho, vykrájíme močovody a ledvinky nakrájíme na slabé nudličky.
Ledvinky na čínský způsob
Vepřové ledvinky řádně omyjeme, podélně rozkrojíme Pak ledvinky v sítu propláchneme studenou vodou a necháme
Vepřové ledvinky se žampiony
Očištěné ledvinky nakrájíme na tenké plátky, smícháme Vepřové ledvinky se žampiony podáváme s dušenou rýží
Vepřové ledvinky marinované
Ledvinky podélně rozkrojíme, zbavíme žilek a řádně Do ní vložíme ledvinky a jen krátce povaříme.
Vepřové ledvinky na cibulce
Ledvinky důkladně propláchneme a na povrchu odblaníme Ledviny znovu propláchneme a nakrájíme na díly, které
Polévka s drcenými rajčaty, červenou čočkou, mrkví a zakysanou smetanou
Podáváme se lžící zakysané smetany.
Králičí řízečky s bylinkovou majonézou podle Pohlreicha
Maso si lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, vejci a strouhance smíchané s parmazánem
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
nakrájet ale nemusíme, přelité špenátem a upečeným králičím
Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Smísíme žloutky, smetanu, citronovou šťávu, petrželku
Pečený králík na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem
K další úpravě králíka naporcujte. Omáčku dle potřeby zřeďte vodou, povařte se smetanou
Roláda z králíčích stehen
Králičí stehna očistíme od blan, nasolíme a dáme vychladnout Kuřecí prsa mixujeme se solí, postupně přidáme smetanu
Čokoládové velikonoční kraslice
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme žloutky, mléko, dřeň vanilky a mouku s práškem do pečiva a bílou čokoládou
Velikonoční muffiny s králíčky
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme pudink, esenci a víno. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme
Salát se sýrovými králíčky
Listové těsto rozválíme, vykrájíme králíčky, potřeme citronové šťávy, soli a pepře a vše promícháme, ozdobíme králíčky
Zajíčci a kraslice ze špaldy
Mouku, nakrájené máslo a cukr nebo sladidlo zpracujeme v haldké těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice
Čorba - polévka z králíka a smetany
hrnce se studenou vodou vložíme přední nohy a hrudí králíka jen trochu zahustíme polohrubou moukou a přidáme smetanu
Smetanové borůvky s grilovanou gruškou
Smetanu zahřejeme s cukrem v kanstrulku a přidáme borůvky
Smetanové kuře na paprice se špagetami
vyndáme ho z vývaru, ten zcedíme a zahustíme směsí smetany
Smetanové řezy s banány a piškoty
Smícháme cukr, mléko a rozdrcené piškoty. Potom přidáme máslo, nastrouhané ořechy a vypracujeme hmotu
Smetanové krevety s brokolicí a těstovinami
Zamícháme, osolíme, přidáme smetanu a necháme zhoustnout
Smetanové špagety Gran Moravia
V hrnci zahřejeme smetanu a za občasného míchání necháme