Trhané vepřové maso v burgerové housce
Hamburgerové housky podélně rozkrojíme, vrchní část a přiklopíme vrchní částí housky.
Trhané vepřové maso v hamburgerové housce
Maso podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na Hamburgerové housky podélně rozřízneme a v pánvi s
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
Krůtu důkladně omyjeme a osušíme. Pečeme přikryté - pozvolna - v troubě cca 2,5 - 3 hodiny
Krémová mrkvová polévka s krabím masem
Pred koncom pridáme mlieko (alebo smotanu), rozmixujeme so syrom.
Kuřecí maso s krustou z arašídového másla
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, které nenaklepeme Vložíme do trouby na 200°C a pečeme asi necelých 45
Zapečené mleté maso s bramborovou krustou
, dokud se maso nerozmělní a neztmavne. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 35
Pečené uzené maso s medovou krustou
Uzené maso na povrchu křížovitě nakrojíme s mezerami Dáme ho trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
trošku podlijte vodou a přikryjte alobalem a pečte při
Polévka z uzeného masa bez krup
Rozehřejeme vývar z masa a postupně pak přidáváme na Kdo potřebuje volbu, podávejte dalamánky bez česneku
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Mezitím si rozpálíme troubu a připravíme krůtí stehno Pečeme zhruba hodinu, v posledních minutách zvýšíme
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Do mělké misky dejte vejce, mouku a mléko. Na kus potravinářské fólie položte 2 krůtí plátky tak
Rybí filety v těstíčku z kukuřičné mouky a bylinek
Smažíme v rozehřáté troubě dozlatova. Podáváme se smaženými mřížkovanými hranolkami nebo
Kuřecí řízek s hrubou solí a drceným pepřem
Smíchejte v misce lžíci hrubé soli nebo solných vloček Směsí posypte medailonky ze 2 kuřecích prsou a opékejte
Acidofilní kuřecí řízkyKuřecí řízky dopékané v troubě
Ani mouku, ani strouhanku byste neměli k masu přitlačovat Na usmažené řízky rozdělte plátky másla a vložte do
Polévka z uzeného masa, čerstvého špenátu a sušených hub
Uzené maso uvaříme doměkka, vývar scedíme a necháme Maso nakrájíme na kousky.
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
pokapeme citronem, osolíme, opepříme a obalíme v mouce obalujeme porce v rozšlehaném vejci a připravené krustě
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky. Měla by mít pevné maso a filet pak minimum kostí.
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Filety naskládejte kůží dolů do mísy a zalijte připravenou
Houbový kuba s pastiňákovo-celerovým pyré
Dbáme na to, aby při zapékání byla na dně nádoby stále Nakonec přidáme hrst sekané pažitky a sladkou papriku
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
stehem otvory vyříznutými v kůži, zvenku osolíme a Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Na kachní prso: kůži nakrájejte do mřížky. Kachní prso obraťte kůží nahoru a pánev přesuňte