Pečený losos s řeřichovou krustou
Kuskus i jáhly dáme na 5 minut do horkého vývaru a scedíme. Osolené plátky ryby zvolna opečeme v pánvi
Rýže se zeleninou a krabími tyčinkami
V osolené vodě uvaříme rýži, krabí tyčinky nakrájíme Přidáme rýži, orestované kousky krabích tyčinek, uvařenou
Kuřecí roláda s krabími tyčinkami
Na ně dáme krabí tyčinky, zavineme do rolád a zabalíme nakrájíme na plátky a podáváme s různě upravenými bramborami
Těstoviny zapečené s krabím masem
Po chvíli přidáme nakrájené krabí tyčinky, víno, osolíme
Cibulový čaj proti nachlazení
Cibule nakrájíme, můžeme i se slupkou, případně oloupeme a dáme vařit do uvedeného množství vody. vaříme
Těstoviny s brokolicí a krabími tyčinkami
omytou brokolici rozebranou na růžičky a nakrájené krabí
Voňavý pekáček se šťavnatou krkovičkou, doplněný bramborami, cibulí a jablky
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, omyjeme a Pekla jsem necelou hodinu - okraje brambor už byly
Pečená kuřecí prsa s bramborem a mrkví z jednoho pekáčku (bez tuku)
Brambory oškrábeme, nakrájíme na větší kousky, mrkev Do pekáčku vložíme maso, kolem masa navrstvíme brambory
Čokoládová pěna z vysokoprocentní čokolády
na obalu želatiny si připravíme želatinu, kterou pěnu
Čokoládová pěna s třtinovým cukrem
Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme 2 hodiny
Krém z květáku a roquefortová pěna
Květák rozebereme na růžičky, orestujeme na oleji společně s tymiánem, přisypeme cukr a květák zkaramelizujeme
Čokoládová pěna s pomerančovým přeivem
Pak směs necháme trochu vychladnout a zašleháme žloutky Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Šunková pěna na jednohubkách s křenem
Pěnu poté ochutnáme, zamícháme papriku, a pokud je Jednohubky posypeme trochou křenu a poté namažeme pěnu
Prošívaná deka - buchta s pudinkem
Příprava těsta: Všechny ingredince dáme do mísy a ručním šlehačem promícháme. Nalijeme na vymazaný a
Vafle s čokoládovou pěnou a ovocem
Na čokoládovou pěnu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni Hotové vafle potřeme marmeládou, přidáme čokoládovou pěnu
Čokoládová pěna s čerstvými jahodami
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Rozpuštěnou čokoládu pomalu vléváme do ušlehané pěny
Uzený jazyk s křenovou pěnou
zatím do teplého vývaru než si připravíme křenovou pěnu vývaru, nakrájíme na plátky a podáváme s křenovou pěnou
Tvarohový dezert s malinovou pěnou
Na malinovou pěnu vyšleháme bílky do tuha a postupně Malinovou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.
Citronová pěna s vůní perníku
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Citronovou pěnu plníme do skleniček.
Lososové rolky s křenovou pěnou
Pěnu naplníme do cukrářského sáčku. Nastříkáme část křenové pěny a zabalíme do rolky.
Čokoládová pěna s meruňkovým džemem
Polevu si rozpustíme na vodní lázni. Do ní postupně přidáváme rozpuštěné máslo. Žloutky utřeme s 60 g